Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
баклажан - 2 шт. маленькие
цукини - 1 шт. не большой
перец сладкий - 1 шт.
творог - 150 г
сливки10% - 100 мл
укроп - пучок
лук зеленый - небольшой пучок
петрушка - для украшения
соль и перец по вкусу
для теста:
слив.масло - 57 г
молоко-пол стакана
соль-щепотка
дрожжи - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука - 200-220 г
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
делаем опару: теплое молоко 2 ст.л. смешиваем с сахаром дрожжами и 3 ст.л. муки, даем подойти
шаг 2/7
Берем опару и кладем в миску, добавляем остальное молоко, добавляем масло и соль и перетираем, добавляем частями муку и замешиваем мягкое тесто, тесто очень легко вымешивается, оставляем в мисочке отдохнуть, а тем временем подготовим начинку.
шаг 3/7
Баклажан очищаем от кожицы, нарезаем тонкими кружочками, цукини тоже нарезаем тонко, а перец по желанию - можно кружочками, а можно соломкой, все кладем в миску, солим и перчим и добавляем пол пучка измельченного укропа.
шаг 4/7
Берем творог добавляем сливки, солим и перчим по вкусу и добавляем остальной укроп - перемешать.
шаг 5/7
Берем форму выстилаем пергаментом или фольгой, раскатываем немного тесто и выкладываем в форму, разравниваем по дну и бокам, укладываем овощи.
шаг 6/7
Сверху на овощи выкладываем творожную массу, ставим в духовкеу при т. 200 на 20 мин., затем достаем накрываем вверх другим куском фольги, делаем как крышечку, плотно, и ставим назад в духовку еще на 30-35 мин., достать из духовки и посыпать зеленью.
шаг 7/7
Приятного аппетита...........
ниче себе опара....ей было явно тесноpooh_lol
точноpooh_lolpooh_lol
классный пирог))
спасибо,приятно что тебе понравилсяflowerheart
Пирог, как целый обед! Вик, у тебя так здорово опара подошла, на столе прямо целый гриб вырос👌 Какие ты дрожжи используешь?
обычные,фирма паквая😀
Отличный пирог!!! И , правда, - полноценный обед!!👌pooh_lol
да мы кстати с детками так пообедали с чайком👍👍😘heartflower
очень яркий пирог вышел!!!! flower
👍😘
Ну оч. вкусно👌👌👌👌
спасибо Анечка,согласна это вкусно😀heart