Рецепт
Главная»Рецепты»
Ве-ча - жареные огурцы

Ве-ча - жареные огурцы

Рецепт на:
1 персону
Описание
Недавно ЕленКа уже опубликовала рецепт с таким же названием. Мой салат совсем другой, но называется так же. Огурцы не надо жарить, а нужно всего лишь залить кипящим маслом со специями.

Ингредиенты

Ингредиенты

огурцы свежие длинноплодные 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
соль 3 ст.л.
чеснок 5-6 зубкчиков
паприка
красный жгучий перец
соевый соус 3 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
кунжутное масло 1/2 ч.л.
молотый кориандр 1 ч.л.
коричневый сахар 1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Огурцы помыть и нарезать небольшими брусочками.
шаг 2/9
Хорошо засыпать крупной солью.
шаг 3/9
Перемешать и оставить на 15 минут.
шаг 4/9
Через 15 минут откинуть огурцы на дуршлаг,смыть соль под проточной водой, хорошо промыть огурцы и оставить, чтобы вода хорошо стекла. Огурцы получаются а-ля малосольные.
шаг 5/9
Лук нарезать тонкими полосками.
шаг 6/9
Чеснок порубить.
шаг 7/9
Лук и огурцы перемешать.
шаг 8/9
Раскалить масло, добавить чеснок паприку и жгучий перец, молотый кориандр и быстро обжарить. Снять сковороду с огня, влить кунжутное масло и соевый соус, добавить сахар.
шаг 9/9
Вылить масло со специями в огурцы с луком, перемешать. Настоять не менее 3-х часов.
Комментарии — 19
ВикторияS
12 лет назад

Классный, Викуль, закусончик!!👌👌👌pooh_lol

Ла Ванда
12 лет назад
ВикторияS,

Отличный))))))))) рекомендую)))))))))) остро-кисло-сладкие огурцы - это вещь!!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ЕленКА
12 лет назад

Утащила! flower

Ла Ванда
12 лет назад
ЕленКА,

👌👌👌

натахан
12 лет назад

ВКУСНОООО...pooh_lol

Ла Ванда
12 лет назад
натахан,

есть такое дело))))))))))))))

*Elenissima*
12 лет назад

Очень аппетитно !👌

Ла Ванда
12 лет назад
*Elenissima*,

😱😱😱👍

Лана
12 лет назад

👌👌👌

Ла Ванда
12 лет назад
Лана,

👍👍👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"