Рецепт
Главная»Рецепты»
Безе по ГОСТу + печенье, приведение "Halloween"

Безе по ГОСТу + печенье, приведение "Halloween"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Конкурс продолжается - и это здорово))) Потому как это весело и смешно, забавно и вкусно))) Итак представляю, вкусные, хрустящие и одновременно мягкие пирожные "Приведения"

Ингредиенты

Ингредиенты

Для безе:
2 яичных белка;
140 г сахара;
щепотка соли;
1 г лимонной кислоты.
.................................................
Для яблочных печений:
4 ст. л коричневого сахара;
100 гр сливочного масла;
1 яйцо;
200 г муки;
щепотка соли;
1,5 ч.л разрыхлителя;
1 среднее яблоко.
...............................................
Для глазури:
150 г сахарной пудры;
сок вишни по чуть-чуть, чтобы глазурь была как густая сметана (вишню можно естественно взять замороженную, а вообще можно взять любую ягодку, просто нужен цвет, а можно использовать краситель)))

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Для безе: Белки взбиваем в чистой, сухой, обезжиренной миске, до твердой пены, с щепоткой соли и лимонной кислотой. Постепенно добавляя сахар, взбиваем до твердых пиков, если перевернуть миску в которой взбивали, то белковое тесто не должно падать.
шаг 2/6
Тесто положить в кондитерский мешок и отсадить на покрытый пергаментом противень штучки в форме приведений. Если у Вас нет кондитерского мешка, можно тесто просто выложить с помощью ложки. Выпекать при 100С в течении 2-х часов.
шаг 3/6
После выпечки получились такие безешки. Оставить до полного остывания.
шаг 4/6
Затем их остудить и приделать им глазки, это можно сделать с помощью шоколада, или мастики. И согласитесь их можно оставить и так, просто безе, вкусно и просто, но я пошла дальше)))
шаг 5/6
Теперь яблочные печенья http://www.edimdoma.ru/retsepty/47324-yablochnoe-pechenie-nezhnost
шаг 6/6
Для глазури: Сахарную пудру смешить с вишневым соком, до состояния густой сметаны. Остывшее печенье, покрыть глазурью поставить печенье приведение из безе. Все печенье, а точнее пирожное готово. Приятного аппетита и веселого праздника!!!!
Комментарии — 59
Аня радуга
12 лет назад

какие симпотяшки!! 👌😘 опередила ты меня, у меня тоже такая идея была pooh_lol

Elen@Lat
12 лет назад
Аня радуга,

😱😱😱😘Извини)))😘

Аня радуга
12 лет назад
Elen@Lat,

ты чего, кто не успел тот опоздал! 😀

Biondina
12 лет назад

Лен,какие милые привиденияpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Elen@Lat
12 лет назад
Biondina,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolНаташенька, спасибо)))heart

Апрель
12 лет назад

Веселенькие касперыpooh_lolpooh_lolheart

Elen@Lat
12 лет назад
Апрель,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Екатерина З:))
12 лет назад

Лена, с такими пирожными, детишки захотят отмечать HALLOWEEN
круглый годpooh_lol А я правильно поняла, что безе у тебя внутри мягкое, а сверку хрустящая корочка?

Elen@Lat
12 лет назад
Екатерина З:)),

😀Спасибо огромное, да детки мои в восторге))) pooh_lolКатюш, это правильное безе оно хрустящее везде)))😱

Виктория
12 лет назад

класс,я тоже иногда такие пеку вкусно и весело,а у тебя еще на печешках,heartheart😘

Elen@Lat
12 лет назад
Виктория,

😀Ну, решила немного усложнить, и ты знаешь, у меня дочка любит безе, а сын не очень, так что они пирожное ели на двоих, она верх, а он низ))))pooh_lol

Виктория
12 лет назад
Elen@Lat,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"