Рецепт
Главная»Рецепты»
"Зверобой" (соус из свежих томатов с овощами)

"Зверобой" (соус из свежих томатов с овощами)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот соус подойдет к любому мясу, гарниру, пельменям. И даже просто на кусок свежей лепешки или подсушенный батон будет очень вкусно. Его можно делать сильно острым или не очень, все зависит от вашего вкуса. Хранится в холодильнике 3-4 недели.

Ингредиенты

Ингредиенты

3 кг помидоров (мясистых сортов, типа сливки)
0,5 кг болгарского перца (зеленого и красного, желтый не подойдет)
1 перец чили (без семян)
2-3 головки чеснока
1 пучок зеленого базилика
Приправы:
сахар
соль крупная
свежемолотый перец
2-3 ст.л. оливкового масла.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Все ингредиенты моем, чистим - перемалываем на мясорубке.
шаг 2/3
Приправляем приправами по вкусу. Посолите крупной солью и дайте настояться минут 10-15 и только потом пробуйте.
шаг 3/3
Все тщательно перемешиваем. Если планируем хранить, то солим солонее вкуса. Переливаем по стеклянным банкам и храним в холодильнике. Все! Приятного аппетита!
Комментарии — 31
☼Таня☺
12 лет назад

Прекрасный соус Валечка heartflower

Valentina 78
12 лет назад
☼Таня☺,

Спасибо,Танюш!😘

☼Таня☺
12 лет назад
Valentina 78,

😘flower

Оленька
12 лет назад

Мы такой соус всегда делаем к пельменям. Знаю что это объедение)))Вам от меня голос😀

Valentina 78
12 лет назад
Оленька,

Оленька,мерси!flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Домашний кетчуп! Вкусно очень!😀

Апрель
12 лет назад

как выглядит потрясно😀,можно было к Хэллоуину приурочить,назвав устращающе типа вампирский соусpooh_lol😱

Valentina 78
12 лет назад
Апрель,

Точно,Альpooh_lol Побольше чесночку туда😀👍flower

Elen@Lat
12 лет назад

😀Бесспорно -это очень вкусно)))heart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"