Грудки поместите в пакет или оберните пищевой пленкой, отбейте с двух сторон на кухонной доске.

Приготовьте льезон. Яйца слегка взбейте, добавьте молоко, соль, перец.<br /> В первую тарелку всыпьте муку, добавьте соль, перец и перемешайте. Во вторую &mdash;&nbsp;панировочные сухари.

Отбитую грудку разрежьте на 2 части. Обваляйте в муке, окуните в льезон, затем&nbsp;&mdash;&nbsp;в муку, снова&nbsp;&mdash;&nbsp;в льезон и в конце &mdash; в панировочные сухари. Сковороду предварительно разогрейте с растительным маслом и обжарьте шницели.

Жарьте с двух сторон до золотистого цвета по 2&ndash;3 минуты с каждой стороны. Выложите готовые шницели на салфетку. Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!