Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица с медом по-восточному

Курица с медом по-восточному

Рецепт на:
1 персону
Описание
По этому рецепту я готовила курицу уже трижды. Никак не получалось прилично сфотографировать ее целиком - съедалась моментально!Адаптировала на третий раз немного под себя - уменьшила количество сухофруктов и добавила риса. Ну так вкусно, что не могу передать...особенно я в восторге от риса..она напитывается всеми соками и жиром от курицы, вбирает в себя ароматы приправ и сухофруктов и в итоге получается вкуснейшее сочное мясо и очень оригинальный гарнир! Рекомендую....

Ингредиенты

Ингредиенты

1 курица на 1,5 кг
100 гр чернослива
100 гр кураги
150 гр риса
2-3 ст ложки меда
соль/перец/растительное масло
0,5 ч л куркумы
0,5 ч л розмарина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Сухофрукты помыть
шаг 2/12
рис тоже промыть
шаг 3/12
курицу помыть, натереть солью и перцепт со всех сторон и внутри
шаг 4/12
в большой сковороде разогреть 2 ст ложки растителньного масла, добавить куркуму и розмарин, обжарить 1 минуту, чтобы специи отдали свои ароматы маслу
шаг 5/12
выложить на сковороду рис и сухофрукты и все перемешать
шаг 6/12
влить к рису 350 мл воды и тушить до тех пор, пока вся вода не впитается в рис
шаг 7/12
получается вот такая начинка, напоминающая плов - очень ароматная!!!
шаг 8/12
теперь надо плотно нафаршировать этим рисом курицу...долно все поместиться!! Утромбовываем все как следует!!
шаг 9/12
закалываем "входное отверстие зубочистками
шаг 10/12
укладываем курицу в форму и кисточкой смазываем ее медом
шаг 11/12
выпекаем при 180 градусах 1 час, накрыв ее фольгой, затем фольгу убрать и запекать еще 30 минут
шаг 12/12
Готовой курице дать постоять еще минут 5-10, что бы все соки впитались в рис и в мясо...когда вы ее разрежите, начинка вся вырвется на "волю"...она очень вкусная!!!
Комментарии — 79
AnnaVera
12 лет назад

👌👌👌👌Уже хочу откусить кусочек от этой куры!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘😘

Liza Oliver
12 лет назад
AnnaVera,

Аня..там крыло и спина осталось)) и немного начинки...давай быстрее ко мне в гости)))heartheartheart

ярослава
12 лет назад

класс!👌

Liza Oliver
12 лет назад
ярослава,

Спасибо flowerflowerflower

Екатерина З:))
12 лет назад

Лиза, представляю, как это вкусно👌. Ты с ней мастерски разделалась. Вот только в шаге №9 мне стало её даже жалко.😀

Liza Oliver
12 лет назад
Екатерина З:)),

это где я ее вспарола??😎😎😎я была к ней слишком жестока ты считаешь??pooh_lolpooh_lol

Екатерина З:))
12 лет назад
Liza Oliver,

Это там, где ты её заколола, как настоящий хирург. Ей повезло, что её так вкусно приготовили😀

Светлана S
12 лет назад

Корочка медовая и начинка вкусная, класс!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
12 лет назад
Светлана S,

Спасибо Светик😘

Hilda
12 лет назад

бомба! 👌

Liza Oliver
12 лет назад
Hilda,

да! в точку😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"