Рецепт
Главная»Рецепты»
Жаркое из тыквы

Жаркое из тыквы

Рецепт на:
1 персону
Описание
Потрясающее жаркое.. Делала три раза уже... Это рецепт с обложки последнего "ХлебСоль")) И, как всегда, все гениальное просто.... и быстро!!

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г мякоти тыквы
1 красная луковица
2 луковицы шалота
1\2 лимона
1\4 перца чили
4 веточки тимьяна
2 веточки шалфея (я последние два раза использовала розмарин)
2 ст. л. тыквенных семечек
2 ст. л. винного уксуса
5-6 ст. л. оливкового масла
2 куска хлеба с корочкой (багет, батон, чиабатта)
соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Тыкву, красный лук и шалот крупно порезать. Небольшими порциями обжарить на разогретоой сковороде в неб. количестве масла. Обжаривать до золотистого цвета. Хлеб поломать или порезать на небольшие кусочки.
шаг 2/3
Сложить овощи и хлеб в чугунный или жаропрочный лоток (я использовала стеклянную форму 25"15). Сбрызнуть красным винным уксусом и соком лимона. Добавить тимьян, шалфей (или розмарин), перец чили, нарезанный тонкими короткими полосочками.
шаг 3/3
Полить все оливковым маслом, посолить и перемешать. Я еще и половину лимона для красоты и сходства с обложкой (уж очень понравилось) туда положила. Выпекать в разогретой до 210 градусов 25-30 минут. За 5 -7 минут до окончания посыпать тыквенными семечками.
Комментарии — 11
Elen@Lat
12 лет назад

😀Это безусловно должно быть вкусно)))👌👌👌

Nadin
12 лет назад

о,да! особенно для любителей всяких уксусов)))

Апрель
12 лет назад

вкусно как😀😀😀

Nadin
12 лет назад
Апрель,

рада,что Вам нравится)))

Liza Oliver
12 лет назад

мне нравится)) сфоткала очень аппетитно!😀😀

Nadin
12 лет назад
Liza Oliver,

спасибо))

Liza Oliver
11 лет назад

Надя, я сделаю ...даже завтра наверноеpooh_lol у меня тут тыква завалялась)) 😍

Nadin
11 лет назад
Liza Oliver,

Дорогая,у меня осенью это просто хит был!!! хорошо и с розмарином и с шалфеем!!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍и хлебушек там вкусный получается!!!

Liza Oliver
11 лет назад
Nadin,

я с розамарином сделаю,я шалфей не очень люблю...он у меня с таблетками от горла ассоциируется)😝

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"