Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с щавелем "Последний привет лета"

Пирог с щавелем "Последний привет лета"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень люблю пироги с щавелем! Мой последний приезд на дачу в конце октября порадовал меня не только яркой грядкой петрушки, но и щавелем, я срезала весь, и у меня получилась очень приличная кучка, на суп это было очень много, вот и решила испечь последний в этом году пирог! На моей родине в Брянске мы никогда не использовали щавель в пирогах, только в суп. А приехав в Башкирию мне довелось попробовать пироги и не сладкие щавель с яйцом и сладкий щавель, но прижился в нашем доме именно сладкий! Его же я завезла и на родину, и теперь сестра с удовольствием его готовит! Можно делать и с дрожжевым тестом, но сдобное пресное нам нравиться больше! Вдруг кто-то не знает, что щавель может быть и сладкой начинкой, с удовольствием делюсь!

Ингредиенты

Ингредиенты

тесто:
100 г мягкого масла
3 ст. ложки сметаны
1 яйцо
2-3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 ч. л. разрыхлителя
2-2,5 ст. муки (добавлять постепенно сколько возьмет тесто)

начинка:
щавель
2 ст. л. сахара
50 г сливочного масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Из всех ингредиентов замесить тесто и положить в холодильник минут на 30, можно приготовить накануне. Подробно я описывала в рецепте вак-белишей.
шаг 2/5
Тесто разделить на 2 неравные части, большую раскатать и положить на смазанный слегка маслом противень, у меня скалка была после разминания грецких орехов, поэтому на слое теста остались ореховые следы!
шаг 3/5
Щавель порезать как на суп, его должно быть много в пироге, слой около 2 см, посыпать сахаром как любите, но совсем мало не стоит, все-таки он кислый и это надо компенсировать, и разложить маленькие кусочки сливочного масла, закрыть вторым слоем теста, скрепить шов косичкой и сделать в середине дырочку.
шаг 4/5
Посыпать крошкой из сливочного масла, сахара и муки и отправить в духовку 180* минут на 30 до золотистого цвета.
шаг 5/5
Пирог можно кушать как теплым так и холодным! Угощайтесь!
Комментарии — 21
Liza Oliver
12 лет назад

аааа.....ОБОЖАЮ щавель!!! 😘😘😘

Чиша
12 лет назад
Liza Oliver,

Тогда это тебе-забирай!!

Чиша
12 лет назад
Liza Oliver,

😘😘😘

Алекс
12 лет назад

Интересно попробовать со сладким щавелем. 👍flowerflowerflower

Чиша
12 лет назад
Алекс,

Ну вот ,ура ,нашелся человек который сладкий щавель не пробовал!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Алекс
12 лет назад
Чиша,

Неужели я - "последний из могикан"!😀 Совсем отстал от жизни.

Чиша
12 лет назад
Алекс,

Александр,вы совсем не одиноки,можете выдохнуть с облегчением!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Виктория
12 лет назад

прикольный пирог,когда то ела сладкие вареники с щавелем,прикольно👌👌👌😘

Чиша
12 лет назад
Виктория,

Ну это что- похожее,но наверное вкуснее даже! попробуй,у вас наверное щавель еще есть!😘😘

Натали М
12 лет назад

Я тоже не ела со сладким щавелем, даже не слышала о таком😯😯😯

Чиша
12 лет назад
Натали М,

Я тоже много чего открыла для себя здесь,например еще пироги с зеленым луком и яйцом,я их раньше никогда не делала,а здесь это обычно!heartheartheartflowerflowerflower

Veronika
12 лет назад

Наташечка, Вы кладезь оригинальных рецептов😀heart😀heart

Чиша
12 лет назад
Veronika,

Спасибо Вероничка!😱😱😱 Очень приятно,я выкладываю только то что нравиться моей семье и моим друзьям,рецепты которые покорили меня в свое время и проверенные годами!Буду очень рада если что то пригодиться,понравиться и будет с вами долго,долго!😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"