Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица по-мароккански с черносливом, изюмом, медом и корицей

Курица по-мароккански с черносливом, изюмом, медом и корицей

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Это блюдо - один из ярких примеров, что специи не зря были в истории на вес золота )) Благодаря им куриное филе превращается в нечто удивительное и особенное!!! Конечно, не последнюю роль в этом играют и чернослив с изюмом, которые идеально сочетаются с курицей (Лиза, привет, я знаю, ты это любишь )))) В общем, что тут говорить, это надо пробовать!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 ст. л. оливкового масла
400 г куриного филе
2 ч. л. корицы
3 средних томата
400 мл куриного бульона
75 г чернослива (у меня очень сочный, если у вас сухой, то можно брать меньше)
50 г изюма
щепотка соли, черного перца
1 ч. л. меда
1 ст. л. свеженатертого имбиря (можно брать и сухой, но он должен быть обязательно)
щепотка куркумы
опционально: шафран и кориандр (можно и без них, но с ними вкус еще богаче)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Нарезаем филе, обжариваем с 1 ч. л. корицы на оливковом масле до золотистой корочки на сильном огне.
шаг 2/5
Чернослив разрезаем вдоль пополам.
шаг 3/5
Куриное филе заливаем бульоном, добавляем измельченные в комбайне томаты, всыпаем чернослив, изюм, специи и оставшуюся чайную ложку корицы.
шаг 4/5
Снижаем огонь и тушим до загустения соуса около 40 мин. За это время сухофрукты немного развариваются и вместе со специями пропитывают мясо чудесными ароматами!!!
шаг 5/5
Подаем с рисом и наслаждаемся чудесным букетом вкусов!!!
Комментарии — 20
Алекс
12 лет назад

Марокканская кухня - впереди планеты всей😀 Интересный вариант приготовления куриного филе👌 flower

Elisabette
12 лет назад
Алекс,

Спасибо👍 Ну да, Вы же как раз собирались ее осваиватьpooh_lol Вот как раз Вам мой рецепт и пригодится😱

Алекс
12 лет назад
Elisabette,

Лиза, конечно, Ваш рецепт мне пригодится. Он у меня на видном месте в кулинарной книге😀

Виктория
12 лет назад

Суперовый рецепт,ароматный и вкусный👌👌😘

Elisabette
12 лет назад
Виктория,

Спасибо, Торушек😘 Аромат на всю квартиру стоялpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ульяна
12 лет назад

какая богатая на вкус курочка получилась, супер!

Elisabette
12 лет назад
Ульяна ,

Спасибочкиflowerflowerflower

Апрель
12 лет назад

я подобное тоже делалаpooh_lol😀flowerоч.богатый вкус и блюдо ,мммheartheartheart

Elisabette
12 лет назад
Апрель,

Спасибо, Алечка😘 Я только увидела уведомление, что ты коммент оставила, уже была уверена, что ты написалаpooh_lolpooh_lolpooh_lol Иногда мне кажется, что в этом мире не осталось мясных рецептов, которые ты не перепробовалаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
12 лет назад
Elisabette,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolда много чего еще не попробовала pooh_lolрецептов много,а я однаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Екатерина З:))
12 лет назад

Часто готовлю курицу, а так ещё не пробовала. Уношу рецепт в КК😀flower

Elisabette
12 лет назад
Екатерина З:)),

Обязательно попробуй😀 Я один раз приготовила это блюдо просто ради эксперимента, так понравилось, что оно у нас прижилосьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"