Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковный салат по-мароккански для Надежды

Морковный салат по-мароккански для Надежды

Рецепт на:
1 персону
Описание
Хоть салат и марокканский, но все составляющее его до боли знакомые, а уж морковка - роднее некуда! Рекомендую приготовить сейчас, пока болгарские перцы не подскочили в цене (как обычно бывает в зимне-весенний период!). Раз в салате присутствует чеснок, решила посвятить его Надежде, которая вздумала поболеть недавно...

Ингредиенты

Ингредиенты

4 морковки
1-2 сладких перца
2 зубчика чеснока
петрушка или укроп
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. кориандра (тмина)
щепотка острого перца
1 ст.л. сока лимона

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Продукты...
шаг 2/19
Сладкие перцы я запекла заранее в фольге.
шаг 3/19
Морковку отварить,почистить...
шаг 4/19
Нарезать на кружки и можно так оставить...
шаг 5/19
...а лучше нарезать красивой соломкой!
шаг 6/19
Перцы, когда остынут, очистить от кожицы (очень легко сходит!), у меня два местных вдобавок - у них незачем кожицу отделять - она и так тонкая!
шаг 7/19
Нарезаем перчики на полоски, можно и на кусочки.
шаг 8/19
Выкладываем в салатник морковь и перчик...
шаг 9/19
Чесенок раздавить ножом и мелко покрошить...
шаг 10/19
Добавляем чеснок в салатник.
шаг 11/19
Сверху покрошить зелень (у меня укроп).
шаг 12/19
Делаем заправку в отдельной миске: сначала вливаем пару столовых ложек масла первого отжима...
шаг 13/19
К маслу добавить чайную ложку порошка кориандра (или раздавить зёрна).
шаг 14/19
Острый перчик чуть-чуть (или кусочек стручка).
шаг 15/19
Выжать из лимона ложку сока..., перемешать!
шаг 16/19
Вливаем заправку в овощи и тщательно перемешиваем...
шаг 17/19
Желательно салату дать постоять - пропитаться, потом снова перемешать и подавать к столу!
шаг 18/19
Украшаем кружками морковки и делаем сверху бабочку!
шаг 19/19
Такой салатик украсит осенью любой стол, а оранжевый цвет способствует аппетиту!!!
Комментарии — 63
Ирина Телесова
12 лет назад

Очень вкусный и очень солнечный, яркий салатик! 5+ и голос.heartflower😀

Т
12 лет назад
Ирина Телесова,

Пух,заходи на ужин-угощу!😋 А за голос дам баночку мёда!pooh_lol👍heart👍

Алекс
11 лет назад

Татьяна, приготовил салат по Вашему рецепту. Результат порадовал. Сладковатый вкус моркови и перца с чесноком оказался очень гармоничным👌flowerflowerflower Фото прикрепил.

Т
11 лет назад
Алекс,

Алекс,молодчинка!Заценила сразу Ваш фотоотчетик...!Мне понравилось фото и рада,что и Вам понравилось блюдо!👌pooh_lol👌

Натали*Лали
11 лет назад

Татьяна,а я тут Ваш салатик марокканский приготовила.Такой вкусный,необычный,а продукты ведь самые доступные.Мерси за рецепт!😍

Т
11 лет назад
Натали*Лали,

Ой,а я его недавно 😄 вспоминала...,он так подходит 😇 в пост,что хотела напомнить народу 😎...Надо поискать или придумать pooh_lol ещё что-то с морковкой 😉...Спасибо,Лали,за тарелочку салата 😋 и внимание! 😘😚😘💖🌸🍀

Svet_Lana
10 лет назад

Вот! Только недавно наткнулась на эту вкуснятину. Приготовила. Очень вкусно. У меня уже с мясом! Такой салатик к мяску то, что нужно. Будет в ходу. Спасибо. 💗😋😘

Т
10 лет назад
Svet_Lana,

Светланка, 😃 очень рада, 😇 что такой рыженький салатик 🍃 поселился в Вашем доме! 💗😍😘 спасибо за фоточку!!! Да...,к мясу отлично и ярко! 😃💐😃

Надежда
12 лет назад

Танечка!Какой приятный подарочек-сюрприз!Спасибо тебе огромное за такой радостно-солнечный салатик!Я только от одного его вида яркого уже почти выздоровелаpooh_lolheartheartheart😘😘😘Все составляющие у меня дома в наличии есть,так что жди меня завтра с отчетом и с голосом конечноflower😀

Т
12 лет назад
Надежда,

Урра!Как здорово!pooh_lolНадежда так быстро увидела,даже не пришлось ждать!😘...Делается очень быстро,если заранее подготовить овощи😋(я вчера отварила,а сегодня делала!)...В рецепте написано,что кориандр можно заменить тмином,но я и так очень часто тмин везде использую...😱,буквально в любой суп,поэтому решила остановиться на кориандре...😀Отлично подходит к морковке!👌

Надежда
12 лет назад
Т,

Я очень внимательная!pooh_lolpooh_lolpooh_lolheartЯ уже поставила морковку вариться😱А кориандр я очень люблюheart😀

Т
12 лет назад
Надежда,

😘😘😘heart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"