Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Пенне с рикоттой, помидорами и хлебно-чесночным соусом
28 октября 2012
Ингредиенты
Основные
| пенне | 150 г |
| помидоры черри | 300 г |
| рикотта | 100 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| хлебно-чесночный соус | 3 ст. л. |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| бальзамический уксус | 1 ч. л. |
| перец черный свежемолотый | 1 щепотка |
| соль морская | 0,667 ч. л. |
ШАГ 1/7
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
ШАГ 2/7
Пенне отварить в подсоленной воде.
ШАГ 3/7
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
ШАГ 4/7
Помидоры черри выложить в небольшой глубокий противень, добавить нарезанный чеснок, сбрызнуть половиной оливкового масла и бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
ШАГ 5/7
Отваренные макароны слить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, добавить запеченные помидоры и все перемешать.
ШАГ 6/7
Рикотту поломать руками.
ШАГ 7/7
Выложить пенне в большое блюдо, добавить хлебно-чесночный соус и кусочки рикотты.