1 курица (около 1,5 кг)
5 средних луковиц(около 600 гр)
5 зубцов чеснока(около 50 гр)
1 ст.л. цо (или тамариндовой пасты) или по 1 ст. л.наршараба и тёмного бальзамического уксуса
3 ст. л. сацебели(или 1 ст. л.томатной пасты)
1 ст. л. имеретинского шафрана( можно заменить 0,5 ст. л.куркумы)
0,5 ст. л. хмели-сунели
0,5 ст. л. уцхо-сунели
соль,
перец
Дополнительно:
несколько куриных или перепелиных яиц
Ингредиенты
1 курица (около 1,5 кг)
5 средних луковиц(около 600 гр)
5 зубцов чеснока(около 50 гр)
1 ст.л. цо (или тамариндовой пасты) или по 1 ст. л.наршараба и тёмного бальзамического уксуса
3 ст. л. сацебели(или 1 ст. л.томатной пасты)
1 ст. л. имеретинского шафрана( можно заменить 0,5 ст. л.куркумы)
0,5 ст. л. хмели-сунели
0,5 ст. л. уцхо-сунели
соль,
перец
Дополнительно:
несколько куриных или перепелиных яиц
Очень вкусно!👌👌👌heart
Надюша,большое спасибо!😀flowerflowerflower
Тамарочка,очень вкусно,подливка вкусная .да?pooh_lol👌flower
Да,Валюша,подлива очень вкусная и насыщенная. Я обычно с курицы шкурку снимаю,но для калия она очень подходит.😀flower
мммм,свежей лепешечкой в подливку помакать😱pooh_lol Вкуснятинка!
Не сыпь мне соль на сахар!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
не будуpooh_lolpooh_lolpooh_lolа хочется😱😘
Даа... грузинские евреи знают толк в еде...😀😀😀 Тома, отличный рецепт👌
Вика,большое спасибо!😘flower
Ох как же вкусно Татуся, oставляю свой голос у тебя 😘heartheartheartflower
Танюша,большущее спасибо!😘😘😘 Халия или калия-вкусная штука,если нравится насыщенный вкус восточных специй.Я свою,далёкую от Кавказа,семью приучила к большому количеству зелени и овощей на столе и к разным восточным ароматам😋pooh_lol
😘😘😘Мммм.....😀😀😀😋Мы тоже любим всякие травки и специи, наверное надо в арабских магазинах восточные поискать, а какие бы ты посоветовала, я карри почти везде добавляю pooh_lol, моя любимаяheart, чеснок, лук, перцы разные, укроп, петрушку, сынок любит кинзу :))) , розмарин очень люблю, хмели сунели очень бы хотелось найти 😋, шафран мне так нравитсяheart, а вы?
Мы с мужем летом зелень на рынке скупаем в промышленных масштабах!pooh_lolpooh_lolБлаго,у нас теперь её всякой полно. А специи я покупаю либо,как все,в супермаркетах и проверенные или,что мне больше нравится,в Турции,Греции и т.д. На фото с луком я добавила турецкие пакеты(даже пакетища) со специями.😀Танюша,я даже и не знаю,какие специи посоветовать. Лучше перепробовать все,хоть в гомеопатических дозах,и выбрать из них свои.😘flower
Какие вы молодцыheart, ты их сушишь или морозишь? Это такая хорошая идея :)) и турецкие специи, ну всё я точно пройдусь по восточным магазинчикaмpooh_lol, если нас тут всех сегодня не снесет вместе с крышами pooh_lol 😘😘😘