шаг 1/1
1 В воду добавить соль,раст.масло,перемешать.Затем добавить муку.Тесто должно отставать от рук,но быть мягким.Тесто хорошо вымесить и на 2часа поставить в холодильник.
2 В фарш добавить мелко порезанный лук,растертый чеснок,специи.Все перемешать,добавить воду и крахмал.
3 Кусочки теста тонко раскатать в виде кружочков,положить фарш и залепить края.
4 Чебуреки следует обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон.
5 Подавать на стол с томатным соком.