Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт " Наполеон"

Торт " Наполеон"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот рецепт достался мне от мамы, а маме его дала соседка бабушка-армянка.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
Мука 4 - 5 стаканов
Маргарин - 400 г.
соль - 1 щепотка
сода гашенная уксусом - 1ч .л.
ванилин - 1 пакетик
Сметана - 1,5 стакана можно заменить и сливками
Для крема:
Сливочное масло - 400 г.
Сгущенное молоко - 2 банки
ванилин - 1 пакетик
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Для глазури:
Какао - 3 ст. л.
сахар - 2 ст. л
мука - 1 ч. л.
слив. масло - 1 ч. л.
молоко - 5 - 6 ст. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Для начала замесим тесто. В широкую миску нарезать маргарин, добавить муку, порубить ножом. Добавить желтки, сметану, соль, и соду гашенную уксусом или лимонным соком, ванилин.Сформировать шар из теста, положить в пакетик, и убрать в холодильник минимум на 30 мин.
шаг 2/4
Разделить тесто на 11 шариков. Раскатать каждый корж очень тонко и выпекать в духовке минут 5 при температуре 180-200 градусов,предварительно проткнув вилкой.Оставить один корж (11-ый) для украшения .
шаг 3/4
Приготовить крем. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером , постепенно добавляя сгущенку,ванилин,и лимонный сок.
шаг 4/4
Готовые коржи смазать кремом, украсить крошкой и полить шоколадной глазурью. Шоколадную глазурь я готовлю так: Какао, муку, сахар, перемешать , добавить молоко, и поставить на огонь, как только смесь начнёт нагреваться, добавить сливочное масло. Довести до кипения. Немножко остудить и полить глазурью торт. Приятного аппетита.
Комментарии — 6
Алекс
12 лет назад

Бабушка армянка не могла дать неудачный рецепт😀 На Кавказе и женщины и мужчины очень хорошо готовят. Знаю не понаслышке😀flower

tatyana
12 лет назад

Наполеон - король тортов! 5!!!flowerflowerflower

Natali
12 лет назад

Очень аппетитный тортик👌👌👌 И интересный рецепт!flowerflowerflower

Lyudmilae
12 лет назад

Жаль, что голос только один))) Великолепный "Наполеон", как в детстве))👌pooh_lol

Одуванчик
12 лет назад

вкусненький кусочек!!!flowerflowerflower аж захотелось!pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"