Рецепт
Главная»Рецепты»
Фрикадельки по-строгановски (Beef Stroganoff Meatballs)

Фрикадельки по-строгановски (Beef Stroganoff Meatballs)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Не сложный и вкусный рецепт для ужина или воскресного обеда.

Ингредиенты

Ингредиенты

Coль
перец
спагетти
1/2 cтак. сушен.хлеб.крошки
1/2 cтак. цельного молока
3 стол. л. слив.масло
2 больших лук- шалот, порезать мелко
500 гр. говяж.фарш (80% lean)
400 гр. шампиньоны, почистить и порезать
1 cтак. сметаны
1/4 cтак. свеж. укроп или петрушка, порезать

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Разогреть духовку до 250 гр. Сварить спагетти как указано на упаковке в подсолен. воде. Воду,что будете сливать после спагетти сохранить 2 1/2 стакана. Смешать хлебную крошку и молоко, 3/4 ч. л.соль и 1/4 ч. л.перец. Растопить в кастрюльке с тяжелым дном слив. масло. добавить лук -шалот и готовить примерно 5 мин. Снять с огня и добавить примерно 1/4 стак. жарен. лука в хлеб. крошку с молоком, затем добавить говядину и все перемешать.
шаг 2/4
Сформировать шарики небольшие и выкладывать их на противень. Поставить в духовку на 7 мин. перевернув раз.
шаг 3/4
Добавить грибы в оставшийся лук и жарить примерно вместе все 5 мин. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить воду после спагетти 2 1/2 стак./мне понадобилось меньше/ и поставить все тушить. Примерно еще 6 мин. Жидкость должна уварится наполовину. Снять с огня и добавить сметану и 2 стол. л укропа или петрушки.
шаг 4/4
Затем добавить фрикадельки и все перемешать, так чтоб фрикадельки полностью окунулись в соусе. И подавать со спагетти , сверху посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 48
Sенечка
12 лет назад

Классное блюдо, в сметанке тушеные фрикадельки и с грибочками....вкуснотищаааа))

Апрель
12 лет назад
Sенечка,

спасибо Оксанаheartheart😀

Надежда
12 лет назад

Вкусно!👌heartflower

Апрель
12 лет назад
Надежда,

спасибо,мне тже понравилсь👍heartheart

Стелла
12 лет назад

Алечка, а почему такое название? Это явно не американская кухня.😀

Апрель
12 лет назад
Стелла,

я понимаю о чем ты мне намекаешь,но в рус.вариант нет говядины бефстроганов из фарша😀а этот рецепт взят из америк.источника😀если есть идеи поделись😀

Стелла
12 лет назад
Апрель,

Так значит, это все же американское блюдо, но почему в названии имя русского графа?😀

Апрель
12 лет назад
Стелла,

мне не удивительно,потому как это блюдо известно всюду как и борщ,к примеру😀

Виктория
12 лет назад

Вкусноflowerheartheartheart

Апрель
12 лет назад
Виктория,

👍👍👍👍👍

Лана
12 лет назад

Люблю фрикадельки в соусе,heartheartheart еще бы ложечку томата добавила для пикантности😱

Апрель
12 лет назад
Лана,

можно итак-это как кашу с маслом ,не испортить😀heartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"