Рецепт
Главная»Рецепты»
Мраморный кекс с инжиром

Мраморный кекс с инжиром

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт ХлебСоль совместно с МЕТРО. Это такие вкладыши, которые вы находите в каждом журнале ХС. На самом деле это мой первый рецепт из "рекламы", я очень не доверяю таким вещам. Но тут вышло на радость вкусно и качественно. Только вот ингредиенты я уменьшала...ниже расскажу все "но".

Ингредиенты

Ингредиенты

250 г муки
130-150 г размягченного сливочного масла + кусочек для смазывания формы
4 яйца
сахар по вкусу (я клала несколько столовых ложек)
3 плода инжира
100 г (плитка) горького шоколада
1/2 пакетика разрыхлителя (7 г)
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Шоколад поломать на кусочки, добавить мед и 1 ст.л. сливочного масла, поставить на водяную баню и растопить. Первое "но"- в рецепте 200 г шоколада, мне кажется это было бы слишком много и шоколадная часть получилась бы "клеклой"
шаг 2/5
Взбить яйца и сахар до увеличения в объеме. Вводить потихоньку просеянную муку (уже после введения 200 г тесто стало достаточно плотным, уж не знаю что было бы после 350 г, указанных в рецепте). Добавить размягченное масло, разрыхлитель и ванильный сахар, смешать все до однородности. Половину теста отправить в смазанную маслом форму для кекса.
шаг 3/5
Вторую половину теста смешать с шоколадной массой и выложить поверх первого слоя в форму. Слегка перемешать. чтобы тесто стало мраморным (мне не хватило смелости нормально смешать и получилось не совсем то, что нужно).
шаг 4/5
Разрезать инжир на дольки и добавить поверх теста, три плода против 5 по рецепту.
шаг 5/5
Выпекать при 170 С около 60 минут. Приятного!
Комментарии — 24
Ла Ванда
12 лет назад

Рука потянулась к монитору за кусочкам кексаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Gergana
12 лет назад
Ла Ванда,

pooh_lolкак мило

Стелла
12 лет назад

Очень хочется попробовать выпечку с инжиром.heart

Gergana
12 лет назад
Стелла,

Можно для начала просто кексики сделать, вдруг не понравится-чтобы не расстраиваться. Хотя кекс нам очень по душе был. Кстати, инжир в процессе будет выделять карамель, я когда увидела ее на своей форме для кекса,подумала-все,прощай форма,но вы сразу под горячую воду ставьте и карамель растает очень быстро :) форма как новая :) спасибо за оценку!

Стелла
12 лет назад
Gergana,

Спасибо за ответ😀. Еще осталось найти свежий инжир в наших магазинах.pooh_lol

Сюрреалистичная
12 лет назад
Стелла,

Сейчас это не столь проблема, а так если вы не найдете свежий, то сушеный можно использовать, предварительно промочив в роме или коньяке)

Gergana
12 лет назад
Сюрреалистичная,

спасибо за совет!

Сюрреалистичная
12 лет назад
Gergana,

да не за что))

Стелла
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо, так и сделаю!😘flowerflowerflower

Сюрреалистичная
12 лет назад
Стелла,

Стелла, да не за что, еще, если вы делать будете для детей выпечку, то лучше сухофрукты вымачивать в крепком чае.

Стелла
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо за подсказку, у меня двое деток.pooh_lol

Сюрреалистичная
12 лет назад
Стелла,

Это счастье, я за вас рада))

Сюрреалистичная
12 лет назад

Все что с инжиром вкуснятина

Лана
12 лет назад

С инжиром вкусно!👌😀

Gergana
12 лет назад
Лана,

точно-точно!flower

Чиша
12 лет назад

А я здесь останусь,для меня РД это то что мне хочеться приготовить как можно быстрее-а это именно то!flowerflowerflower

Gergana
12 лет назад
Чиша,

Чиша, поделитесь потом впечатлениями 😱 сшибло вам pooh_lolheart

Чиша
12 лет назад
Gergana,

Меня Наташей зовут,давайте знакомиться!А я вот думаю а если хурму вместо инжира или лучше размочить?

Gergana
12 лет назад
Чиша,

аааа я только что заметила,что планшетник слово заменил!!!не сшибло я хотела написать! ))) Я вот никогда не добавляла хурму в выпечку,но отличная идея) попробуйте найти отзывы, как она себя ведет,если хорошо, то делайте и поделитесь опытом :)
А меня Гергана) очень приятно!приходите в друзья!

Чиша
12 лет назад
Gergana,

Да все нормально,мы тут все как говорит Лиза поторописки!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"