
Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
1 персону
баранина
|
Замесить тесто, как на пельмени. В стакане воды разболтать яйцо, посолить и вылить в муку. Тесто должно должно быть довольно эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
Для фарша мелко нарезать мясо, лук и тыкву. Мясо и лук берем в пропорции 1/1. тыквы примерно 1/4...
Фарш перемешать, добавить соль, перец, специи...
Тесто раскатать. Нарезать на квадраты 11/11 см. (приблизительно)
По центру выкладываем начинку.
И лепим мант)))))))))))))
...
...
...
Варить на пару 30-35 минут. Я варила в мультиварке. Подавать со сметанным соусом, есть руками... Приятного!!!