шаг 1/1
Маленькие кочанчики капусты разрезать на 4-6 частей. Замочить на 1-2 суток в подсоленной воде. Через несколько листов уложить начинку (нарезанные овощи и приправы). После раскладки капусту уложить в кастрюлю и положить под гнет на 2-е суток. Держать в прохладном месте, но не замораживать