Рецепт

Домашний "брауни" со сливочно-ореховым кремом

kykyryza01 января 2013

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Любимый торт моего детства, его готовила моя мама, а теперь готовлю я. Если бы существовала такая категория, я бы отнесла его к разделу "Советская кухня". У нас дома его называют просто "коричневый".

Ингредиенты

сметана 200 г
сливочное масло 150 г (заранее достать из холодильника - должно быть мягким)
яйца 2
сгущенное молоко 1 банка
какао 2 столовых ложки (нерастворимого типа "золотой ярлык")
рыхлитель 1 пакетик (1чайная ложка гашеной соды)
сахар 1 стакан
мука 1,5 стакана
грецкие орехи 70 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Яйца взбить с сахаром в белую пену муку смешать с какао, сметаной 0,5 банки сгущенки, рыхлителем и влить туда взбитые яйца, все хорошо перемешать до однородной массы (тесто получается жидким).

шаг 2/5

Выложить в форму для выпекания. Выпекать в предворительно разогретой до 180 С духовке (около 30-45 мин смотреть готовнсть)

шаг 3/5

Готовый торт достать из духовки и ГОРЯЧИМ разрезать на 2 равных коржа.

шаг 4/5

Оба коржа равномерно смазать кремом, нижний посыпать орехами. Верхний корж вернуть "на место". Посыпать сахарной пудрой и орехами.

шаг 5/5

Крем: взбить сливочное масло с 1/2 банки сгущенки (пока торт в духовке). Орехи помолоть в блендере не очень мелко.

Комментарии — 4

11 лет назад

На сгущёнке всё вкусно!😱pooh_lolheart

Лана