Рецепт
Главная»Рецепты»
Рыбный пирог. Назад в СССР

Рыбный пирог. Назад в СССР

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Рецепт этого пирога подсказала мне сестра мужа. Она повар и частенько подсказывает интересные рецепты. Он очень прост в приготовлении и изумительно вкусен. Его можно делать с различными начинками (и овощной, и с сыром, и с курицей), но мы больше всего любим с рыбой. Тесто получается очень нежное, прямо тает во рту. Подходит к любому столу — разлетается на ура! Единственное условие: надо дождаться, чтобы он полностью остыл.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Делаем начинку: нарезанный лук пассеруем в масле до золотистого цвета и добавляем морковь и пассеруем вместе до готовности.
шаг 2/8
Рыбные консервы разминаем вилкой. Когда овощи приготовились, выключаем огонь, выкладываем рыбу и перемешиваем. Начинка готова.
шаг 3/8
Готовим тесто: взбиваем яйца, можно добавить щепотку соли.
шаг 4/8
Добавляем сметану и майонез и размешиваем.
шаг 5/8
Добавляем муку и соду. Тесто готово.
шаг 6/8
Хорошо смазываем форму маслом и выливаем половину теста, а на него выкладываем начинку.
шаг 7/8
Выливаем вторую половину теста на начинку и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
шаг 8/8
Выпекать минут 30, я обычно проверяю готовность пирога по корочке: если она поджаристая, пирог готов. Но не спешите его вытаскивать, выключите духовку и пусть минут 30 "отдохнет". Не переживайте, если он "опадет". Когда полностью остынет — можно подавать на стол. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 18
Екатерина
11 лет назад

Прочитав описание, подумала что пирог наверно неплохой...но ожидания явно были превзойдены!!!! Все оказалось в точности как было написано! Спасибо за рецепт!!!!!!😀

Евгения
11 лет назад
Екатерина,

На здоровье! Я рада, что вам понравилось!😊🌺

Т
11 лет назад

Знакомый рецепт из советского прошлого,надо Вам написать"Назад в СССР"для конкурса...😀

Евгения
11 лет назад
Т,

Просто в моем детстве его не готовили.......вот видать и не помнюpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Т
11 лет назад
Евгения,

😀Его ещё называли"Пирог заливной"...heart

Евгения
11 лет назад
Т,

Исправилась👍flower

Т
11 лет назад
Евгения,

👌pooh_lolpooh_lolА рецепт хороший,"палочка-выручалочка"!

Евгения
11 лет назад
Т,

О да, и в пир и в мир с ним можно!pooh_lol😀

Софья79
11 лет назад

Ой, а я еще никогда не встречала тесто с майонезом, вкусно, наверное! Спасибо за рецепт, Женя!flower

Евгения
11 лет назад
Софья79,

Очень вкусно! Тесто обалденно нежное! Софья, обязательно попробуйте сделать-он очень прост в изготовлении.flowerflowerflower

Luttti
11 лет назад

Да, да, мы тоже его делаем, рецепт от мамы подруги перешел! Только морковь не кладем! Я его даже на работу носила на какой-то ДР! Очень вкусный и необычный!!!!!!!!!!!!flowerflowerflowerflowerflower

Евгения
11 лет назад
Luttti,

Я тоже кстати носила на свой ДР на работу его (помимо обычного сладкого, т.к. сладкое не все едят)- все были в восторге! Тарелка моментально опустелаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Luttti
11 лет назад
Евгения,

И в нашем мужском коллективе тоже не все сладкоежки! Да, отменный пирог!!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Натали М
11 лет назад

Румяный и вкусный!!!!👌flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"