Пирог "Вместо пирожка"
tarana
10 декабря 2012
Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Иногда так хочется пирожков с картошкой, но после работы не хочется возиться с пирожками. И тогда я делаю этот пирог. И быстро, и очень вкусно. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты

4-5 шт. отварного картофеля
2-3 шт. отварной моркови
0,5 стакана нарезанного зелени (кинза, укроп)
2 яйца
0,5 стакана растительного масла
Стакан кефира
Стакан муки+пачка разрыхлителя
1 ч. ложка соли
Черный перец по вкусу

ШАГ 1/2

Отварить картофель и морковь, нарезать кубиками. Мелко нарезать зелень. Все перемешать.

ШАГ 2/2

В отдельной посуде перемешать просеянную муку и разрыхлитель, туда же добавить яйца, кефир, масло, соль и перец. Получится полужидкое тесто. Обе состава соединить и хорошенько помешать. Посуду смазать маслом и переложить тесто. Печь при температуре 180 гр. 30 мин. Очень вкусно, советую.