Рецепт

Салат "Гавайский микс"

Стелла12 декабря 2012

Приготовление

1 день 6 часов

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Все, кто бывал на Гаваях, утверждают, что рай на земле именно там! Попробовав этот салат, вы почти в это поверите.))))) Легкий освежающий салатик со вкусом лета! Рецепт из книги Гастронома.

Ингредиенты

500 г сырых креветок
1 авокадо
6 небольших мандаринов без косточек
1 среднее кислое яблоко
3 черешка сельдерея
Для заправки:
сок 1 лайма
2 ст. л. натурального йогурта
морская соль
щепотка коричневого сахара
свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Отожмите из двух мандаринов сок. Смешайте его с йогуртом, солью, сахаром и перцем по вкусу. Оставшиеся мандарины очистите и нарежьте пластинками.

шаг 2/6

Креветки отварите в чуть подсоленой воде 3 мин. Дайте слегка остыть, затем удалите панцири и темную кишечную вену.

шаг 3/6

Авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните соком лайма.

шаг 4/6

Яблоко нарежьте тонкими дольками, сбрызните оставшимся соком лайма.

шаг 5/6

Сельдерей нашинкуйте небольшими кусочками.

шаг 6/6

Смешайте в салатнице все ингредиенты, полейте приготовленной заправкой и поставьте в холодильник до подачи на стол. Или можете выложить ингредиенты секторами на тарелке, а заправку подать отдельно.

Комментарии — 19

Чиша

11 лет назад

Свежо!heartheartheart

Стелла

11 лет назад

Чиша,

Да, салатик освежающий.😀👌👍heartflower

Ольга♥Ч

11 лет назад

Отличный салат! 👌flower

Стелла