Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Шоколадная девочка с пломбирным кремом"

Торт "Шоколадная девочка с пломбирным кремом"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Еще один вариант уже известного вам тортика "Молочная девочка". Нежные шоколадные коржи с воздушным кремом со вкусом пломбира. Готовится тортик достаточно просто. Немножко усилий - и вкусный тортик украсит ваш праздничный стол! )

Ингредиенты

Ингредиенты

Коржи:
1 б. сгущенного молока (380 г)
2 яйца
1 п. (13 г) разрыхлителя
1 неполный стакан муки
1 ст.л. (с горкой) какао

Крем:
1, 5 ст. молока
4 желтка
1 ст. сахара
15 г желатина

500-600 г сметаны жирной или же сливок не менее 33 % жирности
150 г сахарной пудры (можно добавить больше сахара)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21
Коржи. Яйца взбить со сгущенным молоком. Добавить разрыхлитель, муку и какао.
шаг 2/21
На пергаментной бумаге нарисовать форму коржа.
шаг 3/21
Выложить 1 полную ложку теста, распределить по намеченой форме.
шаг 4/21
Выпекать при температуре 180 градусов 5-7 минут, корж должен немножечко подняться.
шаг 5/21
Выпечь все коржи, охладить.
шаг 6/21
Для крема. Желтки растереть с сахаром.
шаг 7/21
Молоко довести до кипения. Снять с огня. Ввести желтки с сахарам, постоянно помешивая.
шаг 8/21
Ввести желтки с сахарам, постоянно помешивая. Поставить на огонь, варить до закипания.
шаг 9/21
Желатин залить горячей водой (1/3 стакана), перемешать. Ввести желатин в горячий крем. Перемешать охладить.
шаг 10/21
...
шаг 11/21
Сметану взбить с пудрой.
шаг 12/21
...
шаг 13/21
По ложки ввести охлажденный крем основу.
шаг 14/21
Взбить крем.
шаг 15/21
Перемазать коржи кремом.
шаг 16/21
...
шаг 17/21
Часть крема можно оставить для покрытия.
шаг 18/21
Поставить охлаждается на 3-5 часов. После охлаждения перевёрнуто торт на блюдо.
шаг 19/21
Покрыт кремом или украсить шоколадом.
шаг 20/21
...
шаг 21/21
Приятного вам аппетита! )
Комментарии — 51
Софья79
11 лет назад

Оксана, очень красивый получился у Вас торт, так и хочется стащить кусочек, беру в КК. 👍 Скажите, а какую форму Вы использовали?😀

Liza Oliver
11 лет назад
Софья79,

этот торт без формы выпекается)flower

Оксанка
11 лет назад
Софья79,

Софья, спасибо! Тортик как Лиза написала ниже, выпекается без формы. А круг рисовала размером 20 см в диаметре. Можно делать на 24,)!

Оксанка
11 лет назад
Liza Oliver,

😀flowerflowerflower

Liza Oliver
11 лет назад
Оксанка,

мне рецепт ОЧЕНЬ понравился...мне по силам! flower

Оксанка
11 лет назад
Liza Oliver,

Надеюсь, что рецептик пригодится. Он очень универсален! И можно делать много вариантов) главное с коржами приспособится и крем выбрать влажненькийflower

Софья79
11 лет назад
Оксанка,

Спасибо за разъяснение!👍flower

Екатерина З:))
11 лет назад

Соблазнительный торт. Уношу рецепт с собой👍😀flower😀

Оксанка
11 лет назад
Екатерина З:)),

flowerКатюш, буду наедятся что тебе понравитсяflower

Liza Oliver
11 лет назад

Оксаночка ,обрати внимание на 4 шаг..ничего не пойму😱

Оксанка
11 лет назад
Liza Oliver,

Ой? Лизаветка, а что не так???... Это фото там где корж?

Liza Oliver
11 лет назад
Оксанка,

Оксаночка. там написано втыкать при температуре...а что втыкать??😱

Оксанка
11 лет назад
Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolспасибо тебе)))) писала рецепт с айпада, а он слова неизвестные автоматом исправляет)))) а я не прочитала внимательно)) пошла исправлю😱

Liza Oliver
11 лет назад
Оксанка,

аааа)) а я думала что это украинское слово, о котором я не знаю!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Оксанка
11 лет назад
Liza Oliver,

😱pooh_lolpooh_lolpooh_lol сама прочитала и посмеялась)))) и это встать самое безобидное слово которое могло выскочитьpooh_lol у меня были случаи потяжелееpooh_lol

Liza Oliver
11 лет назад
Оксанка,

дададад)) можно как говориться "сесть в лужу", ноя буду тут как тутpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Zemlyanichka
11 лет назад

это должно быть очень вкусно)))

Маришель
11 лет назад

Тортик классный!!!! Такой красивый, вкусный и домашний!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"