Предлагаю быстрый рецепт слоенного дрожжевого теста без яиц. Я постоянно делала с яйцом, в этот раз решила обойтись без. Получилось почти также. Из перечисленного количества ингредиентов получается 28 тарталеток. у меня вышло 16 тарталеток с яблоками. Остальное тесто я замарозила.
Ингредиенты
Ингредиенты
для теста:
пол.стакана молока
20 г дрожжей свежих
ванилин
1,5 стакана муки
50-60 г сливочного масла или маргарина
соль
для начинки:
4 средних яблока
3 ст.ложки сахара
2 ст.ложки крахмала
немного грецких орехов
100 г крем-фреша
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/17
В теплом молоке развести дрожжи, добавив щепотку сахара. В муку влить жидкость и замесить мягкое тесто.
шаг 2/17
..
шаг 3/17
тесто делим на 3 части
шаг 4/17
раскатываем тесто как можно тоньше и намазываем рамягченное масло сверху
шаг 5/17
скатываем тесто в рулетик
шаг 6/17
.
шаг 7/17
затем рулетик скатываем в клубок. клубок кладем в полиэтиленовый мешочек и в холодильник на час,можно на минут 40.
шаг 8/17
пока тесто отлеживается, делаем начинку из яблок и орехов
шаг 9/17
яблоки очищаем о кожуры,режем на мелкие кусочки. Сахарим, затем добавляем крахмал,перемешивем.
шаг 10/17
грецкие орехи ломаем на кусочки и добавляем к яблокам
шаг 11/17
достаем из холодильника отлежавшееся тесто,присыпаем его мукой и раскатываем
шаг 12/17
вырезаем кружки.вырежте сначала один и примеряйте в форму, чтобы знать какие по диаметру кружки нужны.
шаг 13/17
тесто аккуратно укладываем в формочки
шаг 14/17
наполняем начинкой, щедро, и добавляем в каждую фому немого выделевшегося сока от яблок
шаг 15/17
выпекаем в разогретой духовке до 170 гр.минут 25 - 30 до зарумянивания
шаг 16/17
освобождаем тарталетки от формы и остужем на решетке
Юляяяя, это просто фурор, а не тесто,такой классный рецепт!!!! И тарталетки у тебя шикарные получились, красота!!! Забираю в КК!!!! Завтра девчонки и мальчишки проснутся и в восторге будут, это точно!!!!heartflowerflowerflower
Юляяяя, это просто фурор, а не тесто,такой классный рецепт!!!! И тарталетки у тебя шикарные получились, красота!!! Забираю в КК!!!! Завтра девчонки и мальчишки проснутся и в восторге будут, это точно!!!!heartflowerflowerflower
spasibo,Sofija.vse prosto😱
Юля, скажи, а что с другими двумя частями теста делать?😀 Все нашла, остальное тесто ты заморозила!
drugie chati toze s maslom zavernut` ,a potom zmorrozit`
мне в разрезе оч. понравилосьheartheart
spasibo😱
Замечательный рецепт! 👌
spasibo,Liza😘
Замечательные тарталетки)) так и манят)) 5555++++))
👍😘flower