Рецепт
Главная»Рецепты»
Яичница-болтунья с копченой форелью

Яичница-болтунья с копченой форелью

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Хотела бы показать Вам простой и быстрый вариант легкого завтрака, обеда или ужина. Недавно уже готовила яичницу-болтунью, этот рецепт из той же серии, что называется. Здесь мне нравится простота и быстрота приготовления в сочетании с хорошей питательной ценностью и полезностью. Много белков, овощи и относительно диетично)) вот)) Попробуйте)))

Ингредиенты

Ингредиенты

6-7 яиц
130 г копченой форели
грибы 150 г
2-3 помидора
шпинат 100 г
сыр коттедж 200 г
хлеб по вкусу (хорошо цельнозерновой)
2 ст.л. сливочного масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Сначала приготовим овощную смесь. Грибы и помидоры режем средними кубиками и обжариваем их на небольшом количестве сливочного масла (или растительного по вкусу) минут 5. Можно добавить каких-нибудь травок по вкусу - у меня немного сушеной петрушки.
шаг 2/6
Если шпинат свежий, то добавляем его в конце и готовим минуту-другую. У меня был замороженный, и я сначала потушила его. Теоретически должна была к нему добавить помидоры с грибами и все вместе поготовить, но я делала шпинат отдельно, так как муж его особо не ест. Сохраняем овощи до подачи теплыми.
шаг 3/6
Делаем тосты в тостере, на сковороде или в духовке.
шаг 4/6
Яйца слегка взбиваем вилкой, солим, перчим по вкусу.
шаг 5/6
Рыбу разбираем на крупные кусочки. В той же сковороде, где готовили овощи, разогреваем 1 ст.л. сливочного масла и выливаем яичную смесь. Готовим на среднем огне минуты 3-5, постоянно помешивая и как бы разбивая ее. Важно омлет не пересушить, он должен быть жидковатым. Добавляем кусочки рыбы и прогреваем все вместе. Подаем сразу же.
шаг 6/6
На тарелку выкладываем тосты, частьо вощной смеси, грамм 100 сыра коттедж и наш омлет. Приятного аппетита))
Комментарии — 18
Апрель
11 лет назад

богатый завтрак😀😀😀

Мурзик
11 лет назад
Апрель,

Алечка, большое спасибо)))flowerflowerflower

Наталия
11 лет назад

Оленька, чудесный вариант яишенки😱

Мурзик
11 лет назад
Наталия,

Наташенька, спасибо большое))) да, все элементарно и на новизну не претендует, но все вместе так душевно, как говорит наш Вениамин)

Nadin
11 лет назад

Оля,можно я буду твоим мужем????pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol я тоже хочу такие завтраки на утро😱😱😱flowerflowerflowerflowerflowerflower

Мурзик
11 лет назад
Nadin,

Наденька, спасибо большое))) очень приятно слышать))) приезжай в гости))

Лана
11 лет назад

Я бы и на обед не отказалась от такой вкусняшки, сочетание продуктов очень нравится и неизменно вызывает слюноотделение гораздо больше, чем сладкие блюда.....👌👌heartheartheart

Мурзик
11 лет назад
Лана,

Ланочка, спасибо большое))) да, мне тоже кажется, что в любое время хорошо пойдет)) у нас такой ужин)) а по поводу сладкого согласна с тобой: несмотря на нежные чувства к выпечке и десертам, несладкое блюдо меня привлекает больше)

*Elenissima*
11 лет назад

Очень аппетитно и всё, что я люблю! Даже тосты!😀👌👌👌heartflower

Мурзик
11 лет назад
*Elenissima*,

Леночка, большое спасибо, что оценила)))😀😀😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"