Рецепт
Главная»Рецепты»
Конкилье с креветками в сырном соусе

Конкилье с креветками в сырном соусе

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Это еще одно блюдо,которое я готовила к Дню рождения мужа. Мы очень любим креветки и морепродукты, поэтому пасты с ними частые гости в нашем доме. Обожаю фаршировать всякие ракушки и каннелони, это все делается гораздо быстрее, чем кажется. Делала уже несколько раз, вкус зависит от величины креветок, с которыми будете готовить. Маленькие креветочки дают более сладкий вкус, поэтому я добавляю чуть больше соли. Обязательно попробуйте эту нежнейшую пасту...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Нарезаем небольшими кубиками сладкий перец и лук. Нам их нужно всего по 1 ст.ложке
шаг 2/15
Растопить сливочное масло и обжарить перец и лук до мягкости. Остудить.
шаг 3/15
Креветки разморозить. Я просто заливаю их кипятком. Если берете большие креветки, то порубите их.
шаг 4/15
Отварить ракушки в подсоленной воде до готовности, указанной на упаковке.
шаг 5/15
Моцареллу натереть на крупной терке.
шаг 6/15
В миске перемешать перец с луком, моцареллу, йцо, молоко, посолить, поперчить.
шаг 7/15
Добавить креветки и все тщательно перемешать.
шаг 8/15
Ракушки немного остудить.
шаг 9/15
Фаршируем и складываем в жаропрочный лоток.
шаг 10/15
Для соуса растапливаем сливочное масло,добавляем муку и обжариваем ее несколько минут до золотистого цвета.
шаг 11/15
Вливаем молоко по одному стакану, посточянно помешивая, чтобы не образовывалось комочков.
шаг 12/15
Доводим до кипения и на слабом огне держим несколько минут до загустения,постоянно помешивая.
шаг 13/15
Солим, перчим и добавляем сыр, перемешиваем, пока сыр не расплавится.
шаг 14/15
Заливаем ракушки сырным соусом и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 35 - 40 минут.
шаг 15/15
Достаем из духовки,украшаем розовым перцем и Приятного аппетита!!
Комментарии — 61
Ольчик :)
11 лет назад

Надин, с благодарностью забираю! Мы с мужем также большие любители морепродуктов! А рецепт безумно-вкусный!!!!heartflowerflowerflower

Nadin
11 лет назад
Ольчик :),

Юльчик,угощайтесь на здоровье😘Спасибо большое за внимание!heart😘

Ольчик :)
11 лет назад
Nadin,

Предлагаю подружится и на ты) Я - Оля)))😀

Nadin
11 лет назад
Ольчик :),

а я Надя)))дружим с удовольствиемheartheartheartheartheartя уже все узаконила😀😀

Ирина Арканникова
11 лет назад

что-то интересненькое!!!! 😃😃😃

Nadin
11 лет назад
Ирина Арканникова,

Ирина,спасибо!!!🌺

ВикторияS
11 лет назад

Надюша, я представляю, как это необыкновенно вкусно!!👌heartheartheart

Nadin
11 лет назад
ВикторияS,

Викуля-Красотуля!!!Ава шикарная!!!!спасибо,моя хорошая!!!это для нас,любителей креветочек!!!😘😘😘

ВикторияS
11 лет назад
Nadin,

Спасибо, моя хорошая!!!😘👍 Креветки-это точно- вкусняшка ещё та...))))))👌heartpooh_lol А в твоём приготовлении-ваааще с ума сойти!!!!!!!😯👌pooh_lol

Nadin
11 лет назад
ВикторияS,

😘😘😘😘😘😘😘

Лариса
11 лет назад

Надя, фейерверк вкуса 😋 Забрала в КК Ты в очередной раз отправляешь меня гулять по супермаркету, теперь за ракушками. (Я кардамон в прошлый раз еле-еле нашла, да и то молотый, сыпала на глаз в варенье, а дозу коньяка удвоила).

Nadin
11 лет назад
Лариса,

Ларисочка,спасибо за похвалу!!!я рада,что стимулирую тебя что-то искать в магазинах..это тааак приятно)))а дозу коньяка ч всегда удваивала по просьбе мужаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Натали М
11 лет назад

Как же это вкусно!!!!!👌👌👌

Nadin
11 лет назад
Натали М,

Натали,спасибо большое!!!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"