Мука почти 2 кг
молоко 1 литр
майонез 1 ст. ложка
разрыхлитель 1 чайная ложка
дрожжи 1 ст. ложка
сахар 1 ст. ложка
маргарин 0,5 пачки
масло для жарки
соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/7
Муку просеять через сито.
шаг 2/7
Добавить в муку дрожжи, разрыхлитель, сахар, майонез, маргарин порезать на маленькие кусочки. Всё перемешать и растереть маргарин.
шаг 3/7
Подогреть молоко, посолить и замесить тесто. тесто не должно быть крутым.
шаг 4/7
Чашку с тестом накрыть плёнкой или пакетом укутать одеялом
шаг 5/7
Тесто должно подходить примерно 40 минут, 1- 2 раза.
шаг 6/7
Далее раскатываем пласт 0.5 см режем на полоски, а полоски на квадратики.
Разогреваем сильно масло и жарим.
шаг 7/7
Масло надо столько, чтоб баурсаки плавали в нем. Жарить до золотистого цвета.
Выкладывать на бумажное полотенце шумовкой.
Я родилась в Казахстане, город Караганда. Нас тоже соседи казахи угощали баурсаками.😀
Пышечки, просто прелесть!😀
👌flower
Вкуснооо наши баурсакиpooh_lol
ооочень вкусно 😊
Ела не раз, очень вкусно👌👌
Спасибо! Очень вкусно и с вареньем и со сметаной , мой муж ещё и с майонезом любит😱
А мы их вместо хлеба едим, со всеми первыми блюдами😱😱😱