Великолепное Новогодне-Рождественское пирожное! Будут все в восторге от детей до взрослых.
Ингредиенты
Ингредиенты
7 белков
150 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара
150 г грецких орехов
150 г миндаля
2 ст. л. муки
Крем:
200 г размягченного сл.масла
150 г горького шоколада
1/3 ст. черного кофе
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Орехи просушить в духовке, затем мелко измельчить с 0,5 ст. сахара. Добавить муку и все хорошо перемешать.
шаг 2/7
Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
шаг 3/7
Аккуратно вводим в ореховую массу белок по 1/3 части, перемешиваем сверху вниз. И так до тех пор пока не кончится белок.
шаг 4/7
Разогреваем духовку до 180 гр. В форму 20*30 выстилаем бумагу и слегка смазываем маслом. Аккуратно выкладываем и разравниваем наше тесто.
Выпекаем в духовке от 20 до 30 мин.
шаг 5/7
Готовим крем:
Размягченное сл.масло взбиваем около 3-4 мин. Шоколад растопить на водяной бане. Сваренный кофе процедить.
шаг 6/7
Все ингредиенты для крема соединить и взбивать до однородности 5 мин.
шаг 7/7
Готовый , остывший корж украсить кремом. Разрезать на пирожные и убрать в холодильник до семейного чаепития или до похода в гости
Всем приятного аппетита и чаепития!
Шикарная красота, супер!👌👌👌heartheart
Все оценила, представляю вкус....мммheart
Спасибо за оценку!😘flower
ммм,как вкусно😀😀😀
Ирина, очень красивое у Вас получилось пирожное, а вкусное, наверное,... ммм...!!!flowerflowerflower
Красивое пирожное! 😀