Cвининy залить 500 мл горячей воды,довести до кипения,снять пену и варить до готовности. Затем мясо вынуть,остудить и мелко нарезать

Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Яйца взбить венчиком и испечь омлет.

Свернуть омлет в рулетик и нарезать поперёк,чтобы получилась длинная соломка.

Мясо,лук,яичную соломку, грибы соединить ,заправить майонезом и хорошо перемешать.Можно добавить 1 ст.л. горчицы. Приятного аппетита )