Рецепт
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Ингредиенты
Ингредиенты
850 г картофеля
1 луковица
150-170 г твёрдого сыра
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сливочного масла
200 г шампиньонов
2-3 помидора
соль
свежемолотый чёрный перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Грибы отварить,выложить на бумажное полотенце, мелко нарезать.
шаг 2/7
Луковицу мелко нарезать. На сковорода растопить сливочное масло,выложить нарезанный лук и тушить до мягкости.
шаг 3/7
Добавить грибы, перемешать и готовить, пока не выпарится вся жидкость.
шаг 4/7
Картофель вымыть,очистить,обтереть бумажным полотенцем и натереть на крупной тёрке. Лук, грибы, картофель соединить, посолить, поперчить.
шаг 5/7
На сковороде разогреть оливковое масло,выложить картофельно-грибную массу, формируя из неё круглый пирог. Обжаривать 3-5 мин. на сильном огне, затем убавить огонь и жарить 10 минут. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
шаг 6/7
Духовку разогреть до 200°С. Сыр натереть на средней тёрке, помидоры нарезать тонкими кружочками. Пирог выложить на противень. Сверху выложить помидоры и посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку на 10 мин.
шаг 7/7
Приятного аппетита:)
Опробовала рецепт. Увы, отзыв негативный. При добавлении уже обжаренных грибов в сырой натёртый картофель, всё вместе приходится держать на огне значительно дольше указанного, постоянно мешая. В итоге получается серого цвета вязкая масса, сильно пахнущая крахмалом. Сыр и дальнейшее прогревание в духовке не спасают. Возможно, картофель следует натирать в заранее отваренном до полуготовности виде.
Можно этот рецепт попробовать сделать в микроволновке - последовательность таже, только переворачивать не надо!👌
Konechno mozhno!!!!👍👍👍
Очень вкусное блюдо, я готовлю в духовке , без переворачивания. А этот способ заинтересует тех, у кого нет духовки👌👌😀flower
Plonostju soglasna👌👌👌👌
Я думаю будет точно вкусно, но я бы сделала слоенным: 1\2 картофеля в форму, грибы жаренные с луком, помидоры, остатки картофеля и в духовку, а по-оконцовке добавить сыр. Но попробую и Ваш рецепт. Ставлю все равно 5+.👌
Spasibo ogromnoe za vusokuju otsenku!!!A variantov mozhet but'' ogromnoe mnozhestvo...👌👌👌flower
очень вкусно)) люблю все картофельноеflowerflowerflower
Togda ugoshchaites'pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol