Торт "Шоколадное сердце"
Мальва
29 января 2013
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Этот торт можно приготовить очень быстро. Из тех продуктов, которые всегда есть под рукой, получается вкусная праздничная выпечка.
Ингредиенты

Для теста:
Мука – 2 стакана
Яйца – 2 шт.
Сахарный песок – 1 стакан
Сгущенное молоко – ½ банки
Сметана – 1 стакан
Какао – 2 ст.л.
Разрыхлитель – ½ пакетика
Ванилин – ¼ пакетика

Для крема:
Масло сливочное – 250 г
Сгущенное молоко – ½ банки
Какао – 2 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.

Для украшения:
Шоколад горький – 80 г
Кокосовая стружка – 20 г
Соус из дикой брусники – 5 г

ШАГ 1/7

Яйца растереть с сахарным песком.

ШАГ 2/7

Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, ванилин.

ШАГ 3/7

Добавить сгущенное молоко, сметану. Взбить миксером. Разделить тесто на две равные части.

ШАГ 4/7

Выпечь в духовке при температуре 180 градусов два коржа. Коржи выпекаются приблизительно за 25-30 минут.

ШАГ 5/7

Приготовить крем, смешав миксером сливочное масло, сгущенное молоко, какао и коньяк. Промазать кремом остывшие коржи.

ШАГ 6/7

Натереть шоколад. Для этой цели я воспользовалась ножом для чистки овощей. Посыпать торт шоколадом. Поставить на 2 часа в холодильник.

ШАГ 7/7

Для украшения торта используется соус дикой брусники, тертый шоколад и кокосовая стружка.