Картошку почистить, нарезать кубиками, залить примерно 2-2,5 литрами воды и варить на медленном огне. Тем временем лук и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Зажарку добавить в суп. Затем добавить горбушу вместе с соком, посолить, поперчить и варить еще 15 минут. Подавать с укропом.