Рецепт
Главная»Рецепты»
Закусочные тарталетки из песочного теста с козьим сыром и луковым джемом

Закусочные тарталетки из песочного теста с козьим сыром и луковым джемом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Почитателям сыра, и козьего в том числе, хочу предложить вот такую вот горячую закуску с ним)) рецепт нашла на одном из французских блогов и решила тут же исполнить)) в европейских закусках часто можно встретить контрастные сочетания, особенно, как здесь, - солено-сладкое)) теплый, нежный козий сыр и пикантная сладость лукового джема - это очень вкусно))) нам с мужем очень понравилось, и для гостей я эту закуску готовила)) предлагаю попробовать и Вам))

Ингредиенты

Ингредиенты

песочное тесто (1 пласт, 150 г, я взяла готовое)
2 крупные луковицы
1 ст.л. оливкового масла
50 мл меда
50 мл бальзамического уксуса
50 мл воды
2 ст.л. сахарной пудры (у меня немного меньше)
1 брикет козьего сыра (грамм 150)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Для лукового "джема". Лук мелко режем и обжариваем его на оливковом масле до прозрачности.
шаг 2/6
Добавляем мед, уксус, воду, сахарную пудру и готовим на небольшом огне 30 минут.
шаг 3/6
Песочное тесто раскатываем тонко и вырезаем небольшие кружочки (например, стаканом). Выкладываем их на противень на бумагу для выпечки.
шаг 4/6
Сверху выкладываем немного лукового джема (1 ч.л. - 1 ст.л.).
шаг 5/6
На него кладем кусочек козьего сыра (получается штучек 7-8). Запекаем в духовке 180 гр минут 20. Тесто должно стать легкого золотистогo цвета.
шаг 6/6
Подаем сразу же. Например, на подушке из листьев салата (особенно с рукколой должно быть хорошо). Я еще сверху поливала немного бальзамическим соусом. Приятного аппетита))
Комментарии — 39
burro.salvia
11 лет назад

Мммммм........ Это просто закуска для гурмэ!!!! 👌 flower heart Обожаю сочетание козьего сыра с луковым джемом! 😘

Мурзик
11 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, спасибо большое)) да, точно)) для гурмэ))pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolflowerflowerflowerflower

burro.salvia
11 лет назад
Мурзик,

pooh_lol flower flower heart

Стелла
11 лет назад

Олечка, какое фото правильное, гармоничное!👌 Тарталеточки - вкуснятина, конечно!heart

Мурзик
11 лет назад
Стелла,

Светочка, спасибо большое))) очень рада, что тебе фото понравилось))) 👍👍👍👍

*Elenissima*
11 лет назад

Олечка, фото супер!!! 👌👌👌А закуска-прелесть!👌👌👌

Мурзик
11 лет назад
*Elenissima*,

Лена, спасибо тебе большое))) мне очень приятно)))😀😀😀😀

Т
11 лет назад

Оль,я тоже всё собираюсь лук карамелизировать в выпечке!😱И рецепт уже есть...😀

Мурзик
11 лет назад
Т,

Танечка, ой это так вкусно))) ты потом и с нами поделисЬ))😀😀😀

Т
11 лет назад
Мурзик,

👌👌heart

ВикторияS
11 лет назад

Олюшка!!! Какой изысканной вкуснятиной ты нас угощаешь!!!heart👌flower Мне кажется в этой закусочке можно и с сыром "поиграть" - бри, камамбер и моцарелла для пиццы хорошо сюда тоже подойдут!!👌flower

Мурзик
11 лет назад
ВикторияS,

Викуль спасибо большое))) да, согласна))) думаю, и другими сырами вкуснота будет)))heartheartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"