Тесто:
3 желтка
3 белка
50 г сахарной пудры
1 ст. л. сахара
60 г сливочного масла
20 г какао
60 г шоколадного пудинга в сухом виде
100 г черного шоколада
40 г грецких орехов
40 г черного изюма (или чернослив)
соль, ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
_______________
Ганаш:
90 г шоколада
35 г сливок
20 г сливочного масла
15 г коньяка (у меня шоколадный ликер)
_______________
Силиконовая форма 20 см
мечта сластены... я бы тоже помечтала о таком пироге...ням...
Танюш, благодарю👍flower
Лана, это просто пирог-конфета, уже лихорадочно соображаю, когда же я смогу его приготовить, спасибо тебе за такой замечательный рецепт!!!😘heartflowerflowerflower
Спасибо тебе, Сонечка, за позитив👍👍
Что -то мне подсказывает , что должно быть очень вкусно, особенно для меня (потому как люблю всё шоколадное). Буду готовить!
Спасибо, это вкусно, шоколадно👌👌
Был бы мир из шоколада - Былоб нам грустить не надо. Жизнь бы сладкою была-Нет печали, горя, зла. Был бы мир из шоколада, Как же я была бы рада! К сожалению, увы, Шоколадный мир-лишь сны...heartflowerflowerflowerflowerflower Прекрасный шоколадный пирог, Светочка!! Пусть всё будет у нас "в шоколаде"!!👌pooh_lol
Викуля, поэтесса ты наша, спасибо👍😘. Я была бы не против мира из шоколада, но и для других блюд надо место оставитьpooh_lolpooh_lol
Светуля, это правда не мои стихи😱 Просто очень понравились и решила поделиться!👌flower
ой ой..какая прелесть Лана!!! обалденно ..еще и сердечком, забираю однозначно👌👌👌👌👌heartheart
Леночка, спасибо, на здоровье👌👍