Уверена, что такой подарок-сюрприз ко дню Святого Валентина не оставит равнодушным вашего любимого мужчину! (Рецепт из Школы гастронома, но с внесением некоторых изменений.)
Ингредиенты
Ингредиенты
3 граната среднего размера
250 мл молока или нежирных сливок
40 г желатина
50 мл теплой кипячёной воды
1 п. сахарной пудры (60 г)
шоколад для украшения
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Гранаты вымыть и подготовиться к самому ответственному этапу приготовления желе - получение гранатового сока. Насколько полезны и уникальны эти удивительные красивые рубиновые плоды "с короной" прекрасно рассказала в своём посте Elena (Azdora) (за что ей ещё раз огромное спасибо!!). http://www.edimdoma.ru/posts/3248
шаг 2/10
Её же советом как лучше, с минимальными потерями, отделить ягоды воспользовалась и я. Для этого необходимо нарезать гранат на дольки и отшелушивать ягоды в миске с холодной водой (при такой процедуре все ненужные нам шкурки всплывают, а ягоды остаются на дне). Такой процесс очистки занимает гораздо меньше времени, к тому же и вы, и ваша кухня останутся чистыми!
шаг 3/10
Отжимала я сок с помощью измельчителя. Если у вас есть соковыжималка - это ещё лучше!
шаг 4/10
Затем с помощью ситечка необходимо процедить полученный сок.
шаг 5/10
У меня получилось аж.. 500 мл прекрасного свежего и ароматного сока!!!
шаг 6/10
Желатин развести в теплой кипяченой воде.
шаг 7/10
Когда он набухнет, выложить половину в ёмкость с молоком, добавить 30 г сахарной пудры и тщательно перемешать.
шаг 8/10
Аккуратно перелить молочную смесь в форму "Сердце" и поставить в холодильник на 40 мин.
шаг 9/10
Оставшийся желатин переложить в ёмкость с гранатовым соком, добавить второю часть сахарной пудры, перемешать и налить поверх уже застывшего молочного желе. Поставить в холодильник на 45-50 мин.
шаг 10/10
Когда желе застынет, вынуть форму из холодильника. Перевернуть ее на блюдо и аккуратно снять с застывшего желе. По желанию украсить тертым шоколадом.
Романтический десерт - Гранатовое желе "Сердце" для вас и вашего любимого готово! Любите и будьте любимыми!
Викочка.шикарное сердце,как же сегодня здесь красиво,девочки.вы молодцы,видно что старались для любимых.heartheartheartheartheartflowerflowerflowerflower
Спасибо большое, Ниночка!! да сердечки уже витают в воздухеheartheartheart, праздник приближается!!!!👌 Хотя, конечно, мы и сами ведь при желании в любой день можем устроить себе романтик!heartflower
И я хочууу такое желе!!!👌👌👌 Викуля, смотрю на фото и удивляюсь, как же это мне не пришло в голову так добывать гранатовый сок?! Потрясающе!!! Супер-идея!!! Спасибо!!!😘heartflowerflowerflower
Леночка, спасибо тебе большущее за похвалу!! 😘С удовольствием бы тебе дала продегустировать эту вкусноту!👌pooh_lol Но идея по поводу "добычи" зернышек - от нашей Лены Аздоры! А я опробовала...😱Мне тоже очень понравился такой способ!👌
Спасибо, Светочка!!! 😘👍Да, цвет граната - просто потрясающий!!👌 И вкус -замечательный! 👌 heartЯ на рынке у узбеков каждый гранат, как корову выбирала!!pooh_lolpooh_lol
Вика, неаероятно красиво!heartheartheart Вот бы мне сейчас твоего желе попробовать....хочется чего-нибудь легкого с кислинкой.😱
Спасибо большое, Светочка!! 😘С удовольствием бы тебя угостила👌 - желе и правда очень приятное, с лёгкой кислинкой получилось!heartflower
Викочка.шикарное сердце,как же сегодня здесь красиво,девочки.вы молодцы,видно что старались для любимых.heartheartheartheartheartflowerflowerflowerflower
Спасибо большое, Ниночка!! да сердечки уже витают в воздухеheartheartheart, праздник приближается!!!!👌 Хотя, конечно, мы и сами ведь при желании в любой день можем устроить себе романтик!heartflower
И я хочууу такое желе!!!👌👌👌 Викуля, смотрю на фото и удивляюсь, как же это мне не пришло в голову так добывать гранатовый сок?! Потрясающе!!! Супер-идея!!! Спасибо!!!😘heartflowerflowerflower
Леночка, спасибо тебе большущее за похвалу!! 😘С удовольствием бы тебе дала продегустировать эту вкусноту!👌pooh_lol Но идея по поводу "добычи" зернышек - от нашей Лены Аздоры! А я опробовала...😱Мне тоже очень понравился такой способ!👌
😀😀😀 Спасибо за угощение!!!😘👌👌👌
Вика какая красотень...какая прелесть..суперheartheartheartheart
Леночка, спасибо тебе большое за похвалу!!👍😘heart
ты просто молодец!!!!!👌👌👌👌👌
Ох, какая красота, рубиново красный цвет просто завораживает!👌heartheartheart
Спасибо, Светочка!!! 😘👍Да, цвет граната - просто потрясающий!!👌 И вкус -замечательный! 👌 heartЯ на рынке у узбеков каждый гранат, как корову выбирала!!pooh_lolpooh_lol