Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные рубленые котлетки с итальянскими нотками

Куриные рубленые котлетки с итальянскими нотками

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

1.Грудка куриная на косточке - 1 шт. (600-700 г)
2.Помидоры вяленые - 3-4 шт.
3.Маслины черные б.к. (крупные) 6-7 шт.
4.Яйцо - 2 шт.
5.Сметана густая - 2 столовые ложки
6.Сыр твердый - 50 г
7.Мука пшеничная - 1 столовая ложка (с горкой)
8.Зеленый лук и укроп - по половине пучка
9.Смесь перцев, соль по вкусу
10.Масло растительное для обжаривания

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Отделить филе от костей,нарезать его небольшими кубиками. Вяленые помидоры нарезать мелко кубиками, маслины - соломкой. Добавить яйца, сметану, муку, натертый на крупной терке сыр, нарезанную зелень, поперчить, посолить.
шаг 2/4
Хорошо перемешать и поставить фарш в холодильник на 1 час.
шаг 3/4
Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
шаг 4/4
Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 69
Наталия
11 лет назад

Надюша, я не опоздала на котлетки?😱 Какие вку-усные!!!😱

Надежда
11 лет назад
Наталия,

Наташенька,ты как раз вовремя,угощайся!heartheartheartСпасибо!heartflower😘

Liza Pirogova
11 лет назад

Очень вкусные котлетки,Надежда,😀моя мама подобные делаетflowerflowerflowerflowerflower

Надежда
11 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо,Лиза!heartheartheartflower😀

ВикторияS
11 лет назад

Надюша, очень мне нравятся такие котлетки!!!👌 А ещё и нотки такие...итальянские!!👌 heart Мясо я тоже для котлет стараюсь использовать именно рубленное- от этого котлеты намного сочнее получаются! 👌А вот какие у тебя "добавки" используются к мясу - это класс! 👌 Тоже так попробую!!!👌👍😘

Надежда
11 лет назад
ВикторияS,

Спасибо,Вика!Да,добавки придают котлеткам и вкус и цвет и аромат.Буду рада если понравятсяheartheartheartflowerflowerflower😘

Апрель
11 лет назад

ароматно вкусно, можно еще добавить итальянский микс😀flowerheart

Надежда
11 лет назад
Апрель,

Конечно же можно добавить и травки по желанию.У меня помидоры в баночке и там травок много,ароматные такие,поэтому я только чуть перца добавила и все.Можно вместо укропа петрушку,по желанию зубчик чеснока.Спасибо,Аля!heartheartheartflower😀

Апрель
11 лет назад
Надежда,

это обязательно👍heartflower

Виктория
11 лет назад

Очень поравились ваши котлетки, беру в ккheart

Надежда
11 лет назад
Виктория,

Спасибо,Вика!Буду рада если понравятсяheartheartheartflower😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"