В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать в блэндэре. Всыпать муку,тесто должно быть как жыдкая сметана.Сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала. Смешываем творог,сахар и шоколад,шоколад натираем на крупной тёрке(можно добавить лимонную цедру и ванильный сахар).Кладём начинку и заворачиваем конвертиками или трубочками. Готовые блинчики поджарить на сливочном масле и полить шоколадом.