Рецепт
Главная»Рецепты»
ЗЕЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ

ЗЕЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рецепт на:
1 персону
Описание
Приехали на дачу в последний раз 30 ноября и ахнули: цветут петунии, настурции, маттиолы, гацании. И много-много зелени на грядках! Уж зима на пороге, а мы набрали огромные мешки укропа, кинзы, петрушки, зеленого лука. А ведь лет 20-30 назад мы уже 1 ноября носили зимние пальто и строили горки. Зеленью одарили всех знакомых и незнакомых. Клали ее во все, кроме десертов. И я решила сделать вот такие облегченные котлетки типа кебабов. Пропорции продуктов у каждого индивидуальные. Пусть кто-то просто вспомнит о лете, глядя на веселую расцветку сытных и ароматны котлеток.

Ингредиенты

Ингредиенты

фарш 0,5 кг
зелень (петрушка, укроп, кинза) 400 г
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 яйца
соль
перец
мускатный орех
масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
зелень, лук, чеснок измельчитьв комбайне или мелко порубить ножом
шаг 2/3
смешать зелень с фаршем, посолить, поперчить. я добавила еще паприку сушеную, она слегка впитала лишний сок зелени. все вымешать, добавить яйца и снова вымешать
шаг 3/3
жарить с двух сторон на масле. подавать котлетки можно и без гарнира, в них много витаминчиков. но мы умяли все с острым кетчупом)))
Комментарии — 22
Ирина
11 лет назад

как здорово, я тоже зелень постоянно везде добавляю)

солоха
11 лет назад
Ирина,

flowerflowerflower

Т
11 лет назад

Тань,котлетки супер!👌Но в следующий раз просто засоли зелень😀...,слоями пересыпь солью и утрамбуй в баночки маленькие😎...,у нас была похожая история,так теперь всю зиму с зеленью готовим из баночекpooh_lol...В рецептах я часто пишу об этом...

солоха
11 лет назад
Т,

спасибо за отзыв
если б вы знали, сколько ее насушено, засолено и заморожено....

Т
11 лет назад
солоха,

👌👌👌pooh_lol

Надежда
11 лет назад

Какие витаминные и ароматные котлетки получились👌👌heartflower

солоха
11 лет назад
Ирина
11 лет назад

flower Спасибо большое))) Действительно, вспомнилось о ЛЕТЕ😀 Обязательно так приготовлю heart

солоха
11 лет назад
Ирина,

на здоровьеpooh_lol

*Elenissima*
11 лет назад

А уж какие ароматные по-летнему!!!👌👌👌 flowerflowerflower

солоха
11 лет назад
*Elenissima*,

спасибо

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"