Тушеная капуста
businka
18 февраля 2010
Приготовление
50 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону

Простой рецепт вкусной тушеной капусты. Готовится достаточно быстро.

Блюдо идеально подходит для постного стола.

Ингредиенты
Основные
капуста белокочанная2500 г
морковь1 шт.
лук репчатый1 шт.
томатная паста3 ст. л.
петрушка1 пучок
лавровый лист1 шт.
растительное масло1 по вкусу
соль1 по вкусу
перец1 по вкусу
ШАГ 1/4

Лук и морковь мелко нарезать, капусту нашинковать.

ШАГ 2/4

На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить капусту, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.

ШАГ 3/4

Томатную пасту слегка развести водой, добавить к капусте, также добавить соль, перец, лавровый лист, хорошо перемешать и тушить еще 15-20 минут.

ШАГ 4/4

Готовое блюдо посыпать мелконарезанной петрушкой.<br /> Приятного аппетита!