Приготовление
1 час и 40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Малиновое желе
19 февраля 2013
Ингредиенты
Основные
| малина замороженная | 450 г |
| сахарный песок | 150 г |
| лимоны | 0,5 шт. |
| пакетики чая Earl Grey | 3 пакет |
| желатин (пластинки) | 4 шт. |
ШАГ 1/8
Малину предварительно разморозить.
ШАГ 2/8
Желатин замочить в холодной воде.
ШАГ 3/8
Чайные пакетики залить 300 мл кипятка и дать постоять. Когда чай заварится, пакетики вынуть.
ШАГ 4/8
Размороженную малину соединить с сахаром, взбить в блендере в однородную массу и дать ей постоять. Когда сахар полностью растворится, протереть массу через сито.
ШАГ 5/8
Из лимона выжать сок.
ШАГ 6/8
Набухший желатин промокнуть бумажным полотенцем, отправить его в теплый чай, затем влить сок лимона, все перемешать.
ШАГ 7/8
Чай с желатином влить в малиновую массу и еще раз перемешать.
ШАГ 8/8
Разлить желе в прозрачные емкости и отправить в холодильник на 3–4 часа.