Рецепт

Мясо запеченное "Праздничное"

Natali20 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Участник конкурса "Parmalat". Очень вкусное мясо, которое мы обязательно готовим по разным праздничным случаям. Готовится просто и быстро, а получается всегда вкусным и сытным. Приготовьте к 23 февраля, побалуйте своего любимого вкусным мясным блюдом.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Свиную вырезку нарезаем на кусочки толщиной около сантиметра и отбиваем с двух сторон. Натираем отбивные солью, перцем и приправами (у меня хмели-сунели).

шаг 2/7

Выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, стараясь укрыть все дно. Оставляем в прохладном месте мариноваться минут на 40-60.

шаг 3/7

Тем временем займемся дальнейшими приготовлениями. картофель чистим, натираем на крупной терке и несколько раз промываем холодной водой, чтоб избавиться от крахмала.

шаг 4/7

Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Достаем мясо, смазываем сметаной (я просто выдавливаю из пакетика), укладываем слой лука. Слегка присаливаем и снова смазываем сметаной.

шаг 5/7

Теперь очередь картофеля, затем снова сметана и чуть-чуть соли. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40.

шаг 6/7

Достаем противень из духовки и обильно посыпаем тертым сыром. Снова ставим в духовку минут на 10-15 до зарумянивания сырной корочки.

шаг 7/7

Ну вот и все, нарезаем на порционные кусочки и подаем с овощами. В теплом виде гораздо вкуснее, хотя сложнее нарезать. Невероятно вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии — 44

Олеся

11 лет назад

тоже всегда так делаю... только мясо кубиками режу! очень вкусно подтверждаю!!!😀

Natali

11 лет назад

Олеся ,

Спасибо, Олеся! 👍Значит мы с Вами единомышленницы😀flowerflowerflower

Olga

11 лет назад

Вкусное мясо!👌👌👌 Мужчинам обязательно понравится😀heart и не только им

Natali