И еще обещанная картошка! А на выходные, будут 2 домашних пирога с картошкой! Настоящее мужское блюдо: печеный картофель,рубленая говядина, сало, пряные травы....ммм...мужчины сходят с ума!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
10 средних картофелин
300 г рубленой говядины (или фарша)
100 г сала
1 небольшая луковица
2 яйца
петрушка
1/2 ч.л. эстрагона
200 мл говяжьего бульона (или воды)
соль, перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Нужно выбрать одинаковые по размеру картофелины.
шаг 2/10
Нарезать сало мелкими кубиками.
шаг 3/10
Нарезать мелко-мелко луковицу и отправьте вместе с салом в разогретую сковороду. Обжариваем до золотистости лука.
шаг 4/10
У меня рубленая в комбайне говядина, можете взять фарш.
шаг 5/10
В очищенных картофелинах делаем углубления, чтобы они стали похожи на чашечки.
шаг 6/10
Добавляем фарш к луку и салу и слегка обжариваем. Туда же отправляем эстрагон.
шаг 7/10
выкладываем фарш в любую миску, добавляем туда петрушку, яйца, солим, перчим и тщательно все вымешиваем.
шаг 8/10
Теперь наполняем нашим фаршем картофельные чашечки и складываем в жаропрочную форму.
шаг 9/10
Заливаем горячим бульоном или водой и отправляем в духовку при 200 градусах на 1 час.
шаг 10/10
Примерно через полчаса я накрыла фольгой форму, чтобы фарш сильно не зажаривался.
С удовольствием, спасибо. Скучаете по Питеру? Я постоянно в разъездах и через несколько дней мечтаю то по Итальянской, то по Малой Садовой побродитьpooh_lol
Надин, очень красивая подача🌷как деликатес😋
Лизочка,пасибо вам большое!!!😍😍😍😍 А давайте дружить?😌 Мы и из одного города! я правда пару лет там не живу уже,но обязательно вернусь!pooh_lol🌷🌷🌷🌷
С удовольствием, спасибо. Скучаете по Питеру? Я постоянно в разъездах и через несколько дней мечтаю то по Итальянской, то по Малой Садовой побродитьpooh_lol
Эх,конечно,скучаю...это невозможно не скучать по этому городу! Я больше скучаю по Петраградке)😍
Надюша, вот какая картошка славная бывает в руках у мастера! ЗДОРОВО!🌺🌺🌺
Танюша ,Вы меня балуете комплиментами!!!😛😛😛😛спасибочки🌺🌺🌺
Надя, ты как будто говорила о моем муже😄любимая еда, это мясо, рыба и картошкаpooh_lol
Наташенька,мужья они такие))мясо и картошка: все, что им нужно)))🌺🌺🌺
Как я люблю такие рецепты 🌺 очень вкусно 💐💐💐
Любочка,рада,что угодила,большое спасибо за голос!!!💖💖💖
Люблю такую картошечку!!!🌷🌷🌷
Оксаночка!!Угощайтесь💐💐💐