конечно очень много рецептов адыгейского сыра, предлагаю самый простой и диетичный (Алексу обещала его выставить:-)
Ингредиенты
Ингредиенты
1 литр сыворотки (сыворотка пусть 2-3 дня постоит не в холодильнике, надо чтобы была покислее)
3 литра цельного или пастеризованного молока
соль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
доводим молоко до кипения,вливаем сыворотку и на небольшом огне дожидаемся когда свернётся сыр (где-то 7 минут) получится вот такая шапочка
шаг 2/5
берём большую миску или кастрюлю,накрываем марлей (сложенной в два слоя) выливаем сыр через марлю (постепенно, сначала выливается сыворотка, куда нибудь её переливаем) оставшийся творог акуратно выливаем на марлю, солим, по желанию добавляем сухие травы (у меня укроп) перемешиваем
шаг 3/5
завязываем марлю с 4-х концов крест на крест и подвешиваем на кран, что бы стекли остатки сыворотки
шаг 4/5
когда сыворотка стекла, ставим сыр прямо в марле под пресс, я делаю такое сооружение, кладу между двух тарелочек, а сверху груз-литровая банка с водой и оставляем в холодильнике на несколько часов
шаг 5/5
достаём осторожно освобождаем от марли, получился сыр красивой формы, нарезаем и кушаем с чем хочем:-)
особенно полезно тем кто на диете..и даже, если любим бутерброды и сложно от них отказаться, заменим хлеб кусочком сыра, приятного аппетита!
1ый раз готовила сыр и осталась под приятным впечатлением! Мало того, что творог из кефира получился очень вкусным, дак а сыр вообще загляденье! Очень довольна результатом! Спасибо Вам за рецепт!
вот это рецепт - кайф!! 😘Я как любитель сыра!💖 Просто обожаю, но он жирный и много себе нельзя позволить, 😢 а тут ваш рецепт! отличный рецепт! 😘Тем более у меня часто сыворотка остается, вот еще один способ ее использовать, спасибо огромное!💐💐💐
1ый раз готовила сыр и осталась под приятным впечатлением! Мало того, что творог из кефира получился очень вкусным, дак а сыр вообще загляденье! Очень довольна результатом! Спасибо Вам за рецепт!
Легко, просто и вкусно! Браво😄😉
спасибо за лесный отзыв!😄🌻:
а почему диетичный!! А???😆😆😆😆 так не честно)😘😘😘
Лиз а может не диетичная хоть иногда прикинуться шлангом..то есть диетичной😜pooh_lolне хочууууу быть похожа на свою аву!!!pooh_lolpooh_lol😘🐾
Спасибо тебе за рецепт) я его утащила в закромаpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Очень нужный рецепт, обязательно попробую🍀🍀Спасибо🌺
мне приятно тёзка,что рецепт понравился😊🌻
вот это рецепт - кайф!! 😘Я как любитель сыра!💖 Просто обожаю, но он жирный и много себе нельзя позволить, 😢 а тут ваш рецепт! отличный рецепт! 😘Тем более у меня часто сыворотка остается, вот еще один способ ее использовать, спасибо огромное!💐💐💐
Эгги ..красивое имя..рада,что Вам пригодится мой рецепт😄🌻🌻
Спасибки!!!🌻 А рецепт бомбовский! Аж не терпится по- скорее приготовить!!!!!!😄
😘🐾
не диетичная! предлагаю подружиться 💗💗💗и перейти на ты! 💗💗я была бы этому очень рада!!!💐💐💐
дружим!!💖💖🌻зови меня Лена!!pooh_lol