Закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами
Закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами
irushka7818 марта 2013
Рецепт на:
1 персону
Описание
Безумно вкусный чизкейк!!! С нежным творожно-сырным кремом и рассыпчатой основой!! Идеально подойдёт в качестве закуски для фуршета!!! Рекомендую:)
Ингредиенты
Ингредиенты
рикотта - 250 г
горгонзола - 200 г
желатин в пластинках - 8 г
солёное печенье типо крекер - 100 г
сливочное масло - 80 г
стебель сельдерея с листьями
сливки (не менее 35%) -120 ml
грецкие орехи - 50 г
соль
свежемолотый чёрный перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Желатин замочить в холодной воде.
шаг 2/8
В блендере измельчить печенье вместе со сливочным маслом комнатной температуры.
шаг 3/8
Выложить массу в разъёмную форму с пергаментом, слегка прижать и поместить в холодильник.
шаг 4/8
Сливки довести до кипения и ввести отжатый желатин. Хорошо перемешать до растворения желатина.
шаг 5/8
В блендере смешать рикотту, горгонзолу, орехи, сельдерей.
шаг 6/8
Ввести сливки с желатином, посолить, поперчить и хорошо взбить миксером.
шаг 7/8
Выложить массу на корж из печенья и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
шаг 8/8
Украсить измельчённым крекером и грецкими орехами. Приятного аппетита:)
безумно вкусный и красивый!!💖🌻
Благодарю!!!!!😘😘😘🌷
Попробовать пока не смогу, но вот представить как это вкусно- с удовольствием😍pooh_lol
Meri,очень рада,что заглянула!!!!я тебя потом угощу!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Иришка, рецепт на 100% мой!!!😍 Могу только предствать на сколько же это вкусно получается!!!😋😋😋 Супер!!👌
Вика,спасибо!!!Тогда срочно готовить и с фотоотчётом ко мне!!!pooh_lolpooh_lol😘😘
Ирааа, объедение-е такое...мммм😋😋😋
Маша,очень рада,что Вам приглянулся мой чизкейк!!!Для любителей сыра-это сказка!!!!😘😘😘
Я сегодня вернулась в эту сказкуpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘
Великолепный чизкейк!💐💐💐
Эллиса,спасибо за такую похвалу моей работе!!😍🌺🌺🌺