Очень люблю слоеные пироги с разнообразными начинками! Вот решила сегодня испечь его и поделиться с вами! Угощайтесь на здоровье )
Ингредиенты
Ингредиенты
Слоеное тесто - 500 г
Куриная печень - 500 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 крупная
Сливочное масло - 60 г
Сливки - 100-130 мл
Соль
Перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Делаем паштет.
Нарезаем лук и обжариваем до прозрачности
шаг 2/8
Натираем очищенную морковь на крупной терке и добавляем к луку, тушим овощи минут 5, а затем добавляем очищенную печень и обжариваем все вместе еще минут 5-7
шаг 3/8
Затем доливаем немного кипяченной воды, и оставляем тушиться.
шаг 4/8
Когда печень будет готова добавляем соль, перец, если есть желание можно добавить и ваши любимые специи, сливки, все перемешиваем и выключаем плиту. Даем немного постоять.
шаг 5/8
Затем измельчаем блендером до кашеобразного состояния. Предлагаю вам не заливать весь соус в блендер сразу, а добавлять постепенно, чтобы паштет не был жидким.
шаг 6/8
Делим тесто пополам и раскатываем два пласта по размеру формы (я использовала круглую форму диаметром 26 см)
шаг 7/8
Перекладываем раскатанный пласт на противень, а сверху смазываем паштетом. Затем накрываем вторым пластом. Разрезаем на равные квадратики, смазываем яйцом и ставим в разогретую до 170 градусов духовку.
шаг 8/8
Печем минут 30-35 (готовность можно определить по внешнему виду пирога- он поднимется и зарумянится как на фото).
И приятного аппетита!
вкусненъко😊💐💐💐💐💐
И даже очень!😘pooh_lol
Машуль, я тоже очень люблю использовать слоёное тесто в выпечке!😍 А начинка из куриного паштета -это должно быть очень вкусно!!💖💐
Я и в блины паштет заворачиваю и немного подогреваю, получается объедение!😘😘😘
Вот в блины пробовала👌, правда, - вкуснота!!!😍
Мэри , какой вкусный пирог получился!!! 😘 Беру в КК 💖
Очень приятно😘 спасибо💖💖💖
Машенька, оличный пирог, я куриную печень просто обожаю, никогда не пробовала ее в пироге, да еще слоеном, спасибо тебе за рецепт!!!🌹🌹🌹😘
Попробуй обязательно, уверена, что понравится!😌 действительно очень вкусныйpooh_lolpooh_lolpooh_lol
ты в курсе моей любви к печенке??😊😋😋😋
Будем разделять одну любовь.....к ПЕЧЕНКЕ😆 на двоих😘😘😘
и ни с кем не поделимся 😎😎😎
Девочки, будем соображать на троихpooh_lolpooh_lolpooh_lol😊
Ладно, в виде исключения😉 третьим будешь!😃😃😃 😆
pooh_lolpooh_lolpooh_lol👌
Ладно...заходи...НО я тут уже отъела кусок...pooh_lolpooh_lolpooh_lol😋😋😋