Косички с медом
Elena F.
13 марта 2013
Приготовление
3 часа
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
10 персон
Нашла этот рецепт в инете, у Janecheh... очень вкусные косички получаются... похоже на узбекскую кухню.. но точно не знаю.
Ингредиенты

тесто:
Кефир — 1 стак
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 3,5 стак
Сахар — 2 ст. л
Дрожжи сухие - 2,25 ч.л
масло сл.- 30 г
соль - 0,5 ч.л
начинка
Мед - 3 ст.л.
Орехи - 0,5 ст. грецкие
масло сл. - 75 г
соус
Сахар коричневый — 0,3 стак
Масло сливочное - 55 г
Мед - 3 ст. л

ШАГ 1/14

из всех ингредиентов замешиваем тесто , даем ему постоять 2 часа..вот такое оно у нас становистя..

ШАГ 2/14

для начинки нужно перемолоть орехи

ШАГ 3/14

смешать орехи с маслом и медом

ШАГ 4/14

в форму принмерно 20 на 30 насыпаем сахар коричневый..

ШАГ 5/14

туда же наливаем растопленый мед с маслом, размешиваем

ШАГ 6/14

займемся тестом..раскатаем пласт в 2 раза больше размера формы..я сильно тонко сделала..ориентируйтесь по вашей форме

ШАГ 7/14

на половину пласта выкладываем начинку...и размазываем

ШАГ 8/14

складываем пласт и защипываем по краям

ШАГ 9/14

разрезаем на полоски

ШАГ 10/14

скручиваем их ...

ШАГ 11/14

складываем в форму на наш соус..ставим на расстойку на 30 минут..Выпекаем в духовке при 190 гр 15 минут

ШАГ 12/14

такие они у нас получаются после выпечки

ШАГ 13/14

переворачиваем сразу наши косички на блюдо любое..

ШАГ 14/14

даем чуть чуть остыть и наслаждаемся...какой вкус у этих косичек..не возможно передать...