шаг 1/1
Молочный и горький шоколад порубить и расплавить на водяной бане. Яйцо и желток смешать с сахарной пудрой и взбить миксером. Ввести слегка остывший шоколад и еще раз взбить. Подмешать виски и апельсин.цедру. Дать крему немного остыть и ввести взбитые сливки. Разлить крем в стаканы и поставить на 3 часа в холодильник. Украсить шоколадными завитками или какао - порошком припудрить.