Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Блинчики с форшмаком
13 марта 2013
В Масленичную неделю можно все!! Даже фаршировать блины селедкой, оказывается, это потрясающе вкусно!! Для всех любителей и ценителей форшмака. Легкая и вкусная закуска очень быстро улетучивается с тарелок.
Ингредиенты
Нам потребуется:
Для начинки:
|
ШАГ 1/12
Для начала испечем блинчики. У меня большая сковорода, поэтому у меня начинки хватило на 10 блинов.
ШАГ 2/12
Нам нужно замочить на несколько часов селедку в молоке. Я замачивала на 4 часа. Хлеб замочить за полчаса до приготовления рулетов.
ШАГ 3/12
Далее достаем селедку, обсушиваем в бумажном полотенце и мелко-мелко рубим селедку и хлеб. Я все измельчила в блендере в импульсном режиме.
ШАГ 4/12
Мелко рубим яйца
ШАГ 5/12
Отправляем в миску к измельченным селедке и хлебу
ШАГ 6/12
Мелко рубим лук
ШАГ 7/12
Натираем на крупной терке маринованные огурцы, отправляем к остальным ингредиентам,заправляем майонезом.
ШАГ 8/12
Берем блинчик. Наносим тонким слоем начинку на половину блина и начинаем сворачивать рулетиком.
ШАГ 9/12
Для удобства заворачиваем боковинки, чтобы рулетики не разваливались.
ШАГ 10/12
И убираем в холодильник на полчаса.
ШАГ 11/12
Достаем, режем напополам под углом 45 градусов и подаем!!!
ШАГ 12/12
Приятного аппетита!!!!