Ингредиенты

600 г креветок
2 апельсина
2 моркови, очищенные и соломкой нарезанные
Сок из 1/2 лайма
1 небольшая Джикама, очищена и соломкой нарезана (можно заменить твердым яблоком)
1 столовую ложку растительного масла
От 1 до 2 чайных ложки соуса Sriracha (чили паста)
1 чайная ложка рыбного соуса
соль
1/8 ч.л. сахара
1/2 стакана листьев кинзы, крупно нарезанных
салатные листья

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2

Креветки сварить до не прозрачности, от 2 до 3 минут. Слейте воду и промойте под холодной водой.

шаг 2/2

Удалите кожуру с апельсинов и, работая над миской, аккуратно вырезать мякоть между мембранами, добавить морковь, сок лайма, и Джикаму. Дать постоять в течение нескольких минут. Смешайте масло, Sriracha, рыбный соус, соль и сахар. Отрегулируйте соль, сахар и сок лайма по вкусу. Заправить салат добавить креветки и кинзу. Подавать на листьях салата.

Комментарии — 21

burro.salvia

11 лет назад

Красивый яркий салатик получился!!! 🌻 😋

Яна

11 лет назад

burro.salvia,

Спасибо! 😄

Liza Pirogova

11 лет назад

Яна, великолепный салат😍а вот джикаму у нас не найтиpooh_lol

Яна

11 лет назад

Liza Pirogova,

Спосибо Лиза 😘 спокойно можно заменить яблоком 😉 у нас тоже не всегда и не везде есть 🌴 💐💐💐💖

Софья79

11 лет назад

Яна, какой освежающий салат, уверена, что вкусный, про Джикаму еще не слышала, заинтриговали!🌷🌷🌷

Яна

11 лет назад

Софья79,

Спасибо , Софья 😘 Джикама очень хрустящий сладкий клубень , на вкус между морковки и свеклы и кольраби и картошки .... ну совсем запуталась pooh_lol pooh_lol если попадется обязательно попробуйте 😘

Софья79

11 лет назад

Яна ,

Ок, постараюсь запомнить название, спасибо, Яна!😊🌹🌹🌹

Sенечка

11 лет назад

Классный салат и такое весеннее фото😍

Яна

11 лет назад

Sенечка,

Спасибо! 😘

AnnaVera