1 средняя головка цветной капусты
200 г муки
¾ бутылки пива
2 ч.л. семян горчицы
растительное масло для фритюра
крупная морская соль
тмин
черный молотый перец
молотый перец чили
куркума
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия. Смешать муку, пиво, все специи. Капусту слегка обвалять в муке, затем положить в кляр. Обжарить во фритюре. Положить на тарелку, посыпать крупной морской солью.